大豆

2025年福建秋粮收购量达3.38亿吨，中晚稻、玉米、大豆主产区购销两旺，优质稻谷、高蛋白大豆价格明显上涨，福州等地市场运行平稳。

介绍油菜、花生、大豆、棉花、油茶、向日葵、芝麻、亚麻八大油料作物，涵盖福建福州及全国主产区分布、用途与特点。

福州及福建地区大豆营养吃法指南，涵盖千年历史、蛋白质价值、豆浆豆腐选购与家庭自制方法，科学搭配更健康。

芝加哥期货交易所1月7日玉米、小麦、大豆期价全线上涨，受技术买盘及美农报告预期影响，福建福州投资者关注国际农产品价格走势。

福建大豆产业正通过良种攻关、产业链延伸和产销对接实现高质量发展，助力国产大豆稳产增产与自给率提升。

2023年福建积极推进大豆油料扩种，落实中央一号文件部署，提升单产与品质，油菜籽、大豆及油料作物面积与产量持续增长。