福州茉莉花茶闪耀联合国全球农遗平台，彰显福建农业文化软实力

福州新闻网3月28日讯（记者 蓝瑜萍 通讯员 杨文文）近日，联合国粮农组织—中国小岛屿国家南南合作项目暨全球重要农业文化遗产（二期）项目联合启动仪式在海南三亚举行。作为我国首批入选的全球重要农业文化遗产之一，福州茉莉花与茶文化系统代表福建省农业文化成果亮相现场，成为全国唯一以城市命名、全程参与该项目的茶类遗产体系。

福州茶企代表在“全球重要农业文化遗产特色农产品展”上现场展演传统窨制技艺，并邀请中外嘉宾品鉴。（市农业农村局供图）

千年窨制技艺焕发国际关注

在展会现场，福州茶人通过沉浸式茶艺呈现、工艺流程讲解与多轮互动品饮，立体诠释“见茶不见花，却有茉莉香”的核心技艺逻辑。这一源自福州、成熟于明清、传承逾千年的生态种植—加工复合系统，因其突出的生物多样性保护价值、可持续耕作智慧及深厚人文积淀，获得联合国粮农组织专家及多国代表高度评价，进一步强化了福州作为中国茉莉花茶发源地与核心产区的地位。

产业规模稳居全国前列，助力福州乡村振兴

自2014年获联合国粮农组织正式认定以来，福州茉莉花与茶文化系统持续释放发展动能：全市现有花农、茶农超10万人，年加工茉莉花茶2.2万吨，全产业链产值突破百亿元。该产业已成为福州都市现代农业与乡村产业融合发展的典型范式，直接带动闽侯、仓山、长乐等主产区域数万农户稳定增收，是福州落实乡村振兴战略的重要实践载体。

打造世界级农遗活化利用“福州样板”

福州市农业农村局相关负责人指出，此次参与联合国框架下的国际合作项目，既是福州农业文化遗产保护成效的集中检阅，也为福建特色农耕文明走向世界搭建了新通道。下一步，福州将聚焦制度保障、科技赋能与文旅融合，推动茉莉花茶文化系统实现从静态保护向动态传承跃升，持续擦亮这张扎根福州、辐射全国、联通世界的农业文化遗产金名片。