市场规模稳步增长森林“粮库”让中国饭碗更丰盛
市场规模稳步增长 科技赋能提质增效
森林“粮库”让中国饭碗更丰盛
我国有十四亿多人口，吃饭问题是国之大事。习近平总书记强调，“解决吃饭问题不能光盯着有限的耕地，要树立大食物观”“要向森林要食物”。“开发森林食品”作为推动乡村振兴、保障国家粮食安全的重要支撑，被写入今年的中央一号文件，释放了明确信号。
国家林业和草原局最新发布的统计数据显示，2023年，我国以经济林为主体的森林食物产量达到2.26亿吨，年产值超过2.2万亿元。森林食物已成为我国继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，为保障粮油安全作出积极贡献。
近年来，我国各地加快推进森林食品等林草产业的高质量发展。依托新兴技术，现代化的林下经济基地以及种植模式日益增多，逐步改变了过去“人种天养”的被动局面；同时，随着产业的发展，更多有市场影响力的森林食物品牌出现在大众视野，森林食品市场规模逐年稳步增长。
技术赋能
进入3月，“沉睡”了一冬的浙江省杭州临安牵牛岗农业开发有限公司山核桃种植基地忽然热闹起来，工作人员忙着给林地施肥以及补种新的树苗，为核桃林新一年的生长做准备。
杭州市临安区是我国最主要的山核桃产区，这里的地形和气候十分适宜山核桃的生长，已有500多年的山核桃栽培历史。目前，全区山核桃种植面积已经达到57万亩，有15万左右的农民以山核桃为主要经济收入来源，全区山核桃的生产面积以及年均产量都位居全国榜首。
临安牵牛岗农业开发有限公司的负责人王立平是临安本地人，从2000年就开始承包土地种植山核桃。王立平说，以前，当地种植山核桃的管理方式很粗放，因此收益不好，2017年以前，他经常亏本。直到2017年之后，市里的技术专家来当地指导，大数据、物联网等技术也逐步被应用到山核桃种植基地中，才让当地山核桃的发展驶入了“快车道”。
王立平的基地内目前种植有890亩山核桃林，去年秋天一共收获山核桃干籽5万斤，是2018年年产量的五倍还多。王立平自豪地表示，有了先进的技术，这么大的一片种植基地，平时管理只需两个工人就够了，十分省心。
