福州率先落实生鲜灯整治行动：肉菜海鲜告别“美颜滤镜”，回归真实本色

在福州鼓楼区达福丰荣市集，傍晚五点的晚市人流渐起。鲜肉摊位上，原先泛着粉红光晕的生鲜灯已不见踪影，取而代之的是接近自然光的白光LED照明。记者现场选购一块猪排骨，在新光源下观察，肉质色泽还原度高，与日光下所见几无差异——这是福州农贸市场正悄然发生的“去滤镜”变化。

所谓“生鲜灯”，实为一种通过红光叠加或特殊色温设计的冷光源灯具，能人为增强肉类红润感、蔬菜青翠度与海鲜透亮感，被业内戏称为生鲜“美颜灯”。过去，福州部分农贸市场和商超中，生肉摊偏好红光+冷白光组合，熟食区倾向红光+暖白光搭配，水果区则常用红光+正白光——灯光一打，卖相提升，消费冲动随之增强。

但视觉“加成”背后，暗藏信息失真风险。市民刘女士坦言：“在红伞红灯下看着水灵的青菜，买回家才发现蔫了；鲜红的牛肉，切开后边缘已微褐。”她认为，这种依赖光学手段误导消费者的经营方式，违背诚信原则，也侵害消费者知情权与选择权。

今年6月30日，国家市场监督管理总局修订发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确禁止在生鲜食用农产品销售中使用生鲜灯，新规自12月1日起正式施行。作为福建省会城市，福州迅速响应，组织全市市场监管力量开展专项排查与政策宣贯，目前已推动26家食品销售主体完成灯具更换，全面切换为显色指数更高、光谱更接近自然光的白光LED照明系统。

在西洪路一家本土连锁商超内，所有生鲜区域均统一采用标准LED射灯。多位摊主表示，监管要求下达后，改造工作有序推进。“猪肉新鲜不靠灯，靠的是每日直供和冷链保鲜。”一位福州本地猪肉摊主说，“顾客复购率，从来不是靠‘灯光美颜’堆出来的。”

根据新规，12月起，对拒不整改、继续违规使用生鲜灯的经营者，将依法处以5000元至3万元罚款。福州市场监管部门将持续强化日常巡查与技术监测，压实经营者主体责任，同步畅通12315等维权渠道，鼓励消费者在发现疑似生鲜灯时及时反馈。

行业层面，福州相关行业协会正联合高校营养学专家，面向基层商户与市民开展生鲜辨识科普，教大家如何在普通光照条件下快速判断肉菜新鲜度——这既是守护“舌尖安全”的务实之举，也是建设诚信福州、品质福州的重要一环。

新榕语丝

撤掉生鲜灯，照亮明白账

达达

《消费者权益保护法》明确规定，经营者须保障商品实际质量与标示状况一致，并提供真实、全面的信息。用灯光掩盖瑕疵、制造假象，既违法，也伤信任。好生意从不靠障眼法，而靠源头品控、全程冷链与阳光交易。当福州的菜篮子不再需要“美颜”，消费者的每一次选择，才真正建立在真实之上。

（记者 沐方婷）