福州长乐松花菜抢鲜北上：冬日“南菜北运”主力军亮相

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工人采收松花菜。王至莹 摄

眼下正值“南菜北运”关键时节，北方多地气温持续走低，蔬菜供应趋紧。此时，福建福州新区（长乐区）古槐镇逾万亩松花菜基地迎来集中上市高峰——圆润紧实的花球在冬日暖阳下泛着青白光泽，农户们正熟练地采收、装筐，一车车新鲜花菜当日启程，直发北京、上海等重点城市。

这批松花菜于去年9月统一播种，依托福州沿海特有的温暖湿润气候与疏松肥沃土壤，配合雪美农业全程技术指导，品质显著提升。“松花菜口感爽脆、耐煮不散，清炒、炖煮皆宜，南北口味通吃。”雪美农业相关负责人介绍，其产品已成省外商超与农贸市场的热销单品。

为严控品质，基地实行精细化四批次轮采机制，并在采摘前3天采用“以叶护球”方式——将外围叶片自然覆盖花球，有效阻隔强光、锁住水分，防止变黄萎蔫。这一源自福州本地种植经验的土法改良，已成为保障商品性的重要环节。

据测算，2023年雪美农业自营种植达1500余亩，辐射带动福州长乐及周边农户扩种超1万亩，形成闽东北最具规模的冬春花菜产业带。公司提供统一供种、田间管理培训与订单收购服务，实现从福州田头到北方餐桌的全链条标准化运作。目前日均外调量最高突破100吨，除保障省外需求外，福州本地市场供应亦十分充足。

在雪美农业位于长乐的分拣中心与连栋大棚内，辣椒、西红柿、西蓝花、黄瓜等十余种时令蔬菜同步进入采收旺季，经分级、预冷、包装后，搭乘冷链物流奔赴全国。

作为国家冬春蔬菜优势产区的重要支点，福州长乐正以稳定产出与高效组织，既充实了北方居民的“菜篮子”，也切实拓宽了本地农户增收路径——让“福州鲜”真正走出福建、走向全国。（记者 宋亦敏 通讯员 王至莹）

摘要：福州长乐松花菜借力“南菜北运”黄金期，日均外调超100吨，依托气候优势与标准化管理，成为冬春北供主力蔬菜。

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SEO描述：福州长乐松花菜凭借气候优势与科学种植，成为福建南菜北运核心品类，日均外销超100吨，覆盖北京、上海等主要市场。