福州人钟爱的秋日山楂，小心吃出胃结石！福建多地已现相关病例

每年10月起，山楂陆续上市，作为福州街头巷尾常见的应季小食，不少市民习惯买上几盒解馋。然而近期，福建及周边地区已有因过量食用山楂引发胃石症的案例，其中不乏本地居民。

2023-11-01 17:03:17来源：人民网

山楂素有“果胶之王”“天然保健果”之称，富含有机酸与膳食纤维，对促进消化、调节血脂确有一定益处。但若忽视食用禁忌，反而可能伤胃损齿。

山楂。资料图

杭州萧山一名李女士（化名）在山楂上市初期一次食用半盒，随后出现持续性上腹痛、恶心呕吐及反酸，服药无效后经胃镜确诊为胃石合并多发溃疡，最终在萧山中医院接受无痛内镜碎石术。类似情况在福建部分医院消化科门诊也偶有接诊，尤其以中老年及儿童群体需格外留意。

科学吃山楂，这几点福州人务必注意

健康人群每日建议摄入量为3–5颗，切忌贪多。即便体质良好，空腹或一次性大量进食，也可能刺激胃黏膜、诱发胃酸异常分泌，甚至促成鞣酸—蛋白复合物沉积，形成胃结石。

1. 山楂与海鲜不宜同餐

山楂含鞣酸较高，而海鲜富含蛋白质，二者共食易生成难溶性沉淀，可能引发腹痛、呕吐等急性胃肠反应。

2. 这些人群更需谨慎

脾胃虚寒者：山楂性微温、味极酸，易加重脾虚泄泻、胃脘冷痛等症状；

孕妇：尤其孕早期及临产前，山楂活血化瘀作用可能影响子宫稳定性；

空腹状态：此时胃酸浓度高，叠加山楂刺激，易致反酸、烧心，亦提升胃石风险；

换牙期儿童（6–12岁）：果酸与酸性糖类共同作用，会侵蚀尚未钙化完全的恒牙釉质，影响牙齿发育。

（来源：人民网科普综合新晚报、杭州日报、健康杭州）

【责任编辑：钟培培】

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