福建13个基地上榜2023全国预制菜百强榜，福州马尾、厦门同安跻身前十

东南网11月23日讯（福建日报记者 林侃）在11月22日于北京召开的“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心正式发布《2023预制菜产业基地百强研究》报告。作为全国预制菜产业重要增长极，福建省共有13个县（市、区）入选百强榜单，数量与广东并列全国第二，在华东地区居首位；其中，福州马尾区、厦门同安区分别位列第7和第6名，彰显福建特别是福州都市圈在预制菜产业集群建设中的强劲动能。

该榜单基于“集聚集约、激发潜力、创新驱动、转型升级”四大发展导向构建评价体系，设立产业实力、产业潜力、产业创新、产业转型4个一级维度，细化为8项二级指标与27项三级指标，全面评估县域预制菜产业综合能级。值得关注的是，福建共有4个基地预制菜年产值超百亿元，数量居全国第三；全省已建成千亩以上专业化预制菜园区6个，覆盖福州、漳州、莆田、宁德等重点产区，凸显福建沿海城市在空间承载与产城融合方面的区域优势。

从区域分布看，重庆梁平区、山东诸城市、寿光市包揽前三；福建入围名单包括：厦门市同安区、福州市马尾区、福清市、诏安县、连江县、宁德市蕉城区、福州市仓山区、东山县、闽侯县、莆田市涵江区、漳州市龙海区、安溪县、莆田市城厢区。山东以17家基地位居榜首，福建与广东同为13家，并列第二。在产业载体层面，预制菜产业基地以县（市、区、旗）为基本单元，强调可持续发展前提下的特色化集聚，已成为推动三产融合、激活县域经济的关键平台。

报告指出，当前各地正依托传统食品产业基础、地域风味资源及庞大内需市场，加快布局预制菜赛道。福建依托闽菜文化积淀、海洋渔业资源禀赋及福州新区、厦门自贸片区等开放平台，持续出台专项扶持政策，加速构建从原料供应、精深加工到冷链配送的全链条生态。未来，需以特色政策供给、专业园区升级、品牌技术双轮驱动、绿色数智转型为路径，全面提升产业基地核心竞争力。

针对高质量发展方向，报告建议：强化特色政策体系与营商环境建设，培育标杆企业集群；完善专业园区配套、产业引导基金与上下游协同机制；推动区域公共品牌塑造、关键技术攻关与标准体系建设；加快向绿色化、数智化、高端化、国际化纵深转型，打造新型工业化示范高地。