福州周边食品安全动态：厦门厨味乐鸡蛋检出兽药残留，福建多地同步加强监管

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厦门厨味乐餐饮有限公司所采购的一批次白壳鸡蛋，在市场监管抽检中被判定为不合格。该问题产品购进日期为2023年11月7日，不合格原因为养殖过程中违规使用兽药——这一风险环节也引发福州及福建全省对蛋品供应链的进一步关注。

据厦门市市场监督管理局20日通报，翔安区市场监管局已依法开展核查处置，并公示相关结果。通报明确指出，涉事鸡蛋的农兽药残留超标，根源在于上游养殖端管控失当，凸显从产地到餐桌全链条监管的重要性。作为与厦门一水之隔、食品流通密切的省会城市，福州近年来持续强化跨区域协查机制，推动闽南地区食品安全联防联控。

值得关注的是，同期厦门市集美区亦通报7批次不合格食品，涉及新华都购物广场集美店等经营主体，包括长豆（倍硫磷超标）、蜜桔等，抽检机构为厦门海关技术中心，抽样时间为2023年11月18日左右。此类集中发现提示，福建主要城市在秋冬季农产品质量风险防控上仍需持续加力。

厦门市集美区7批次食品抽检不合格，涉新华都购物广场有限公司集美店

厦门市市场监督管理局6日发布集美区市场监督管理局关于不合格食品长豆、蜜桔等7批次核查处置情况公示，涉新华都购物广场有限公司集美店。7批次不合格食品信息如下： 不合格食品一：长豆 一、不合格食品基本情况 不合格食品经营单位：厦门市集美区侬家鲜副食品店，产品名称：长豆，抽样日期：2023年11月18日，不合格项目：倍硫磷。抽检机构：厦门海关技术中心。 二、核...