福州菜农的“春日底气”：中甘1305如何在福建越冬甘蓝产区跑出国产加速度

在长江中下游越冬甘蓝主产区——湖北嘉鱼潘家湾镇，连片甘蓝青翠挺拔，采收季里田间笑语不断。这一幕，也牵动着福建福州蔬菜种植户的心：作为华东重要冬春淡季蔬菜供应地，福州周边县市近年正加快引种推广耐寒、稳产的国产越冬甘蓝品种，“中甘1305”已悄然成为闽江口南岸多个基地的优选种源。

甘蓝，即日常所称卷心菜，其越冬栽培模式在长江流域及以南地区优势突出——次年2—4月错峰上市，既填补早春“菜荒”，又提升种植效益。但长期以来，受限于抗寒性、耐裂球与未熟抽薹等关键性状，我国越冬甘蓝90%以上依赖进口种子。自2008年起，中国农科院蔬菜花卉研究所育种团队以湖北嘉鱼为试验核心，同步联动福建福州、浙江宁波等地开展多点适应性验证，开启国产越冬甘蓝自主选育攻坚。

突破始于种质“卡脖子”环节。国外雄性不育系资源无法直接利用，团队另辟路径：通过分子标记技术，对30余万株远缘杂交后代进行系统筛选，首创具有强抗寒背景的育性恢复系，一举打破外企对特异抗性基因的封锁。在此基础上融合分子辅助育种，显著缩短育种周期，于2018年成功育成“中甘1305”。露地实测表明，该品种在抗寒性、枯萎病抗性、耐裂球性及抽薹稳定性等综合指标上优于主流进口品种，种子价格仅为后者50%。目前，嘉鱼县越冬甘蓝种植面积中，约70%已更新为该国产良种；福州连江、闽侯等地示范推广面积亦持续扩大。

育种是一场没有捷径的长跑。一个理想越冬甘蓝品种，须是“全能型选手”：既要扛住零下5℃低温，又要高产、紧实、色泽鲜亮。初期对比测试中，国产组合在北京与嘉鱼表现差异显著，甚至同一材料在福州试种时出现结球松散问题，倒逼团队反复优化亲本配组。2015年北京基地遭遇暴雪，科研人员冒雪逐株清理、记录性状；而在福州琅岐岛冬季试验田，团队连续三年跟踪不同播期下的抽薹临界温度，积累关键本地化数据。

从实验室到田埂，离不开产业协同。“做给农民看、带着农民干”，团队联合种业企业在嘉鱼、福州等地建立百亩级示范方，组织现场观摩与技术培训。2023年，“中甘1305”入选农业农村部《国家农作物优良品种推广目录》，并在福建多地纳入设施蔬菜良种补贴推荐名录。

国产替代仍在深化。面向“十五五”，团队正围绕机械采收适配性、维生素C与花青素富集型新种质、以及更适合福州滨海气候的短生育期品系展开攻关。20余年扎根蔬菜育种一线，我们深知：一粒好种子，连着百姓餐桌的稳定供给，也系着菜农增收的切实账本。越冬甘蓝国产化率的持续跃升，正是中国蔬菜种业韧性的生动注脚。

（作者为中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员，本报记者喻思南采访整理）

记者手记

让“菜篮子”拎得更稳、装得更满

从进口依赖超九成，到主产区国产覆盖率达七成，嘉鱼越冬甘蓝的品种更替，映照出我国蔬菜种源自主化的坚实步伐。福州作为东南沿海重要“菜篮子”保供城市，正加速承接国产优质甘蓝品种落地转化。

当前，西蓝花、胡萝卜等部分蔬菜仍高度依赖进口种源。唯有持续强化育种创新、完善推广体系、推动产学研用深度融合，才能真正把蔬菜种子的主动权牢牢握在自己手中——这既是稳产保供的根基，更是惠及千家万户的民生工程。

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