福州人关注的长寿密码：湖北钟祥百岁老人的米茶养生经

中新网湖北钟祥4月21日电 题：探访百岁老人日常生活：起居有常 饮食有节

记者 郭晓莹

在湖北钟祥杨集村一处质朴的农家小院中，103岁的鞠兰英正专注地翻炒大米——铁锅微热，白米渐转杏黄，一缕清醇米香悄然弥漫开来。

103岁的鞠兰英正在炒米茶。刘康 摄

这道传承百年的米茶，不仅是钟祥人家常餐桌上的主角，更是鞠兰英口中“喝出来的长寿”。她面色红润、银发齐整、谈笑爽朗，举手投足间透着十足精气神。

其82岁的女儿张桂英介绍，母亲至今坚持自理三餐，淘米生火、缝补纳鞋样样利落，闲不下来、也累不倒。

鞠兰英制作米茶招待客人。刘康 摄

距鞠兰英家不远的杨集社区幸福里食堂里，100岁的邹秀珍在家人陪伴下准时用餐。儿媳娄子英端上她最爱的粉蒸肉与鸡蛋羹。“85岁以上老人免费就餐，她每天雷打不动来报到，晚上七点准点入睡。”娄子英说。

百岁老人邹秀珍和儿媳娄子英在一起。刘康 摄

这样健康矍铄的百岁长者，在钟祥并非个例。作为中国老年学学会认证的首批“中国长寿之乡”，当地民谚生动传神：“六十岁算年轻，七十满街走，八十不言老，九十随处有，百岁依旧精神抖擞。”

科学数据显示：钟祥土壤富集硒、锌等有益微量元素，pH值适中；饮用水质优良，富含多种矿物质；十大主产农产品均达富硒标准，长寿人口高度集中于沿江富硒带。

截至2023年12月，钟祥市百岁老人达124位，80岁以上高龄人口超3.4万人，人均预期寿命达81.69岁——这一数字已显著高于全国平均水平，亦可为福建、福州等地推进老年健康服务提供地域性参考。

当地政府持续优化敬老惠老体系：百岁老人每月享1000元专项补贴，并纳入家庭医生签约服务，享受免费上门体检等保障。

90多岁的陈仲文教授，是我国最早在基层开展老年病学与长寿机制研究的专家之一。他指出：“从百岁人群的生活轨迹中归纳共性，从长寿地域的生态特征中提炼规律，是验证健康生活方式的科学路径，也是人类迈向健康老龄化的现实依托。”（完）

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/sh/2024/04-21/10202984.shtml