福建农产品质量安全再升级：农业农村部部署2024年重点品种药物残留治理攻坚

人民网北京4月12日电（记者李栋）为筑牢“舌尖上的安全”防线，农业农村部近日在京召开2024年重点农产品药物残留治理推进会议。此次行动聚焦豇豆、水产养殖品及水果等高风险品类，强化源头管控与全程监管，着力提升全国尤其是福州、闽南等农业主产区的农产品质量保障能力。

会议指出，2023年我国农产品质量安全总体稳中向好，例行监测合格率持续保持高位。对照《质量强国建设纲要》提出的“2025年合格率超98%”目标，当前需在巩固整体稳定基础上，精准发力——紧盯合格率偏低的重点品种与重点区域，其中福建作为豇豆主产省之一，其治理成效对全国具有示范意义。

一是深化豇豆农药残留治理。延续行之有效的“防虫网+生物防治”组合技术路径，加快推广设施化、标准化“新豇豆”生产模式。福州周边蔬菜基地已率先试点规模化绿色种植，带动闽东、闽北产区协同提升。

二是强化水产养殖用药监管。推行“一户一档”建档立卡制度，落实每周巡查、每月抽检、速测前置等闭环管理措施；同步加强投入品规范使用指导，优化养殖密度，加速福建沿海现代生态养殖技术落地应用。

三是提升水果质量安全水平。全面推进品质监测评价体系建设，推动分等分级标准在漳州蜜柚、福安葡萄等福建特色果品中先行实施，助力优质优价机制形成。

专家解释，病虫草害防控是农业生产常态，科学施用农药不可避免。所谓农药残留，即施药后残留在农产品、环境及代谢物中的微量成分及其衍生物。

“安全与否不取决于‘有无残留’，而在于是否处于可接受风险阈值内。”专家强调，只要残留量控制在国家限量标准以内，且日常摄入总量合理，就不会对健康构成威胁。这一原则在福州菜篮子工程日常检测中已常态化执行。

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