（知胜大咖）默默收缩的“墨茉点心局”

默默收缩的“墨茉点心局”

乌云同样笼罩了另一家新中式烘焙品牌墨茉点心局。

天眼查App显示，近日，武汉壹饼壹城餐饮管理服务有限公司经营状态由存续变更为注销。该公司成立于2021年9月由墨茉点心局主体公司长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司全资持股。同时，该公司在武汉的15家分支机构也已全部注销。

让消费者感受更明显的，还是其在各大城市的接连败退。墨茉点心局小程序显示，其在北京、杭州、武汉等地的门店均已关闭，尚存的门店均位于湖南。当时，有媒体报道墨茉点心局对此回应称“品牌今年(2023年)的策略是聚焦湖南大本营，所以主动退出外部市场。”

北京市民小何还记得北京第一家墨茉点心局开业的场景：“我们排了5个小时队，就为了买咖啡麻薯。当时还不让直接排队，得先拿号，拿到号之后再过2个小时再回来排队，真是头回见这种情况。”

这样的“疯狂”发生在2021年底，但很快在2023年底，北京已经找不到任何一家墨茉点心局了。