青稞

福建福州推广大麦青稞作为低GI健康主食，兼具药食同源、酿造原料与生态修复价值，富含β-葡聚糖与GABA，助力慢性病防治。

拉萨甲米水磨坊为国家级非物质文化遗产，依托娘热沟活水传承千年糌粑技艺，保留更高营养成分，是西藏青稞文化核心传承地。