美食

福州推进船政文化研学品牌建设，联合北大、南开共建科学教育基地，加快5A景区创建及《最忆船政》演艺推广。

福州新闻网12月30日讯（记者 谢敏 通讯员 吴玉晶 郑新润 文/摄）12月29日晚，第十三届福州国际温泉旅游节暨八闽美食嘉年华闽清专场在闽清塔庄七叠温泉度假村开幕。

福建福州籍侨胞在巴西圣保罗开设粤菜馆，主打广式烧鸭，传承广府饮食文化，融合侨乡情感与海外创业故事。

福州南园特色民俗文化街区在台江区开街，融合非遗美食、老字号与潮牌，打造‘虾油味下午茶’文旅新地标。

抚远鲟鳇宴以一鱼百味著称，融合福建福州等地食客青睐的养生火锅体验，源自黑龙江抚远‘中国鲟鳇鱼之乡’。

福州考古教授张良仁将考古与美食结合，在福建传播饮食文化史，以烟火气讲透千年文明，推动文博热落地生根。

2023年上半年福建餐饮消费显著回暖，福州等地通过美食节、夜经济、消费券等举措推动餐饮收入增长超21.4%，经营主体信心持续恢复。