福建山多林广，春有野菜、夏收水果、秋品红菇、冬尝鲜笋，一年四季美味不断。现在的福建山区，群众把森林当“宝库”，开发了林菌、林药、林蜂、林禽、林畜、林油、林粮、林果等多个系列上百种的森林食物。

解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。在福建工作期间，习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出：“现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。

理解大食物观，绕不开一个“大”字——食物的内涵与外延更大，食物消费需求更多元，食物的来源更广泛。要成其“大”，必历其“新”——用新观念代替旧观念，用新技术代替旧技术，用新的生产方式代替旧的生产方式。

4月9日，省委书记周祖翼深入福建农林大学调研，看望慰问师生代表并深入交流。周祖翼强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于大食物观和菌草技术的重要指示批示精神，发挥农林大学自身特色优势，以科技创新积极助力乡...

福州深入贯彻大粮食理念推动农业综合生产能力稳步提升 留住“米袋”，装满“菜篮子”

科隆国际食品博览会日前在德国科隆落幕。创新技术提升食物品质 本届展会涵盖精细食品、冷冻食品、肉制品、乳制品、饮料等10个专题展区，展位面积达30万平方米。在689家厂商提交的2200多款创新食品中，有...