福州见证“一带一路”情谊：老挝姐妹在广西学高铁技术，用木瓜沙拉搭起中老味觉桥梁

在福建福州，不少市民通过中老铁路主题展了解到这条连接中国与东南亚的“黄金通道”；而在千里之外的广西柳州，一对来自老挝的表姐妹王一和宁花，正以青春之名投身其中——她们就读于柳州铁道职业技术学院铁道交通运营管理专业，目标明确：学成归国，入职老中铁路有限公司。

图为王一(左)和宁花(右)姐妹俩。刘俊聪 摄

2021年通车的中老铁路，终结了老挝“陆锁国”的历史困局，也点燃了无数老挝青年的职业梦想。姐妹俩自小感情笃厚，在家人支持下远赴柳州求学，成为“一带一路”教育合作的生动缩影。作为福建企业参与建设的重要海外项目之一，中老铁路也让榕城民众对老挝不再陌生。

“第一次坐高铁来中国，穿过隧道时耳朵嗡嗡响，有点紧张；但车厢整洁温馨，窗外山河如画。”回望初抵中国的旅程，她们仍笑意盈盈。语言不通曾是最大障碍，但两人坚持将课堂笔记逐字译为老挝语，深夜反复诵读默写，只为扎实掌握信号调度、客运组织等核心技能。

思乡情绪难免涌上心头，但中国同学的热情消融了距离——一起逛柳州夜市、嗦一碗酸辣鲜香的螺蛳粉，更爱上了热气腾腾的麻辣烫。“它像极了我们家乡的‘青木瓜沙拉’，只是少了鱼露，多了花椒香。”她们笑着解释，并主动把这道老挝国民凉菜带到班级聚餐中，清脆爽口的风味很快赢得师生喜爱，成了跨文化餐桌上的“人气担当”。

图为姐妹俩在图书馆学习阅读。刘俊聪 摄

在她们看来，中老铁路不仅是钢铁动脉，更是民心相通的纽带。如今，越来越多老挝青年选择来华学习铁路、机械、物流等实用技术；而福建作为21世纪海上丝绸之路核心区，正持续深化与东盟国家在职业教育、人才培训等领域的协作。

柳州铁道职业技术学院运输管理学院教师匡哲逊表示，随着中老铁路运营日趋成熟，其对老挝经贸、文旅及就业的拉动效应日益显现，未来有望吸引更多老挝学子赴华研修高铁运维技术。

摘要：老挝姐妹王一与宁花在广西柳州学习高铁运营，以木瓜沙拉为媒促进中老民间交流，折射“一带一路”框架下福建与东盟教育合作新图景。

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