菌草技术走向非洲，闽宁协作助力多国脱贫

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老朋友见证新起点

6月1日, 在宁夏银川市永宁县闽宁镇, 一个关键的时刻来临了。有来自卢旺达、冈比亚、肯尼亚等6个国家的24名学员, 与83岁的福建农林大学教授林占熺一同, 目睹了闽宁协作菌草技术工作站的正式揭牌。而这个工作站, 恰似一座崭新桥梁, 要将中国的良好经验传送至更多国家去。

林占熺教授立于台上, 信心满满地讲, 凭借这个平台, 菌草技术能够助力更多地方脱离贫困, 踏上可持续发展之径。他回顾往昔近30年的经历, 言语之中尽是坚定与热情, 令在场之人皆体会到这份事业的分量。

一株小草改变命运

这个事儿得从1997年4月开始讲起。那时, 在银川举办的闽宁对口扶贫协作会议当中, 菌草技术被挑选出来, 成了头一批帮扶宁夏的项目。为啥一株“小草”能够承担起这个重大责任呢? 是由于它已然在福建的扶贫阵地上表明了自身实力, 助力无数农民踏上了致富的道路。

步入20世纪80年代, 福建山区借助种植香菇实现脱贫, 然而砍树去制作菌棒引发了“菌林矛盾”, 就此林占熺大胆地提出了“以草代木”的设想, 在1986年, 第一朵运用野草培育而成的香菇于实验室中长成, 紧接着, 这项技术在福建50多个县得到推广, 随后山林变绿了, 并且老百姓的腰包也鼓起来了。

从福建到宁夏的挑战

林占熺接到了将技术推广至宁夏的任务, 之后, 他带着6箱菌草, 从福州直接前往彭阳县。一抵达此地, 他愣住了: 山上一片光秃, 农户辛苦劳作一整年, 仅仅产出一两百公斤土豆, 几乎不存在其他收入来源。他在心里暗自立下誓言, 必定要帮众人改变当前的状况。

可是困难并不轻微, 福建的室外菇棚于宁夏压根无法使用, 原因是彭阳昼夜温差极大, 林占熺临时想出办法, 想到当地荒废的窑洞温差较小且保湿良好, 他在夜里打着电筒去寻找老乡, 老乡从睡梦中起身, 带领他们查看窑洞, 从而解决了菇棚的难题。

手把手教出致富路

有种菇的棚子了, 然而老百姓连菇的模样都未曾见过, 那怎能使大家信服能够赚到钱呢? 林占熺跟团队招来干部前往福建去参观, 之后又跑到彭阳的电影院里头开展培训, 最终挑选了27户农户作为示范户, 亲自手把手教导他们利用窑洞来种菇。成功了！彭阳县的菌草生产一下子就声名远扬了。

他再度将目光投向闽宁镇, 为达简化技术之目的, 以使农民一看便懂, 林占熺没日没夜地进行攻关, 还携菇样品奔赴包头、兰州寻觅销路, 很快, 菌草技术自福建的海边, 于宁夏的山沟里生根开花, 变身为大家之“摇钱树”。

账本见证收入翻倍

闽宁镇有位老朋友刘昌富, 直至如今仍珍藏着一本老账本, 那账本上面记载着, 往昔一年仅仅产出两三百斤土豆, 并没其他收入, 1998年秋季, 他家种下了第一茬双孢蘑菇, 售卖后得了800多元, 就在当年全家收入增多了2.9万元, 这样的变化使得老刘一家开心不已。

是这样的, 统计数据对这一点予以了印证, 在1997年至2006年期间, 菌草技术于宁夏累计新增了产值2.669亿元, 增加了就业人数2.28万人, 培训菇农超过4.85万人次。菇农年平均收入为6000多元, 其中最高收入达到了10万元呢。当地老百姓还编了句顺口溜, 内容是“菌草, 菌草, 闽宁草, 幸福草, 还是社会主义好, 还是共产党好。”。

技术升级带来新希望

过去将近30年之中, 林占熺60多次前往宁夏, 其脚步遍布各个山山峁峁。在永宁县处黄河岸边, 那里有条长260米、宽30米的菌草试验带, 它如同绿色屏障一般起到固土防沙的作用。在闽宁镇园艺村, 利用巨菌草喂牛有着很好的成效, 产量高且成本低, 牛肉品质因之还得到了提升。

如今, 菌草技术先是从那种“以草代木”种菇的方式, 进而拓展到了“以草代粮”养牛的领域, 还拓展到了发电的领域, 又拓展到了治理水土流失等多个领域, 并且衍生出了10多个产业。每一次技术取得突破之时, 都使得其在宁夏找到了能够施展作用的地方。在揭牌以后, 林占熺又赶忙赶到宁夏科协进行座谈, 他表示希望推动菌草产业成为宁夏生态保护以及高质量发展的支柱产业。

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