福州“菌草”扎根闽宁镇，技术出海续写山海情

金色港湾资讯网 2026-06-08 221 文末可点击分享

6月1日，宁夏银川市永宁县闽宁镇迎来重要时刻——闽宁协作菌草技术工作站正式揭牌。来自卢旺达、冈比亚、肯尼亚等6国的24名学员，与83岁的福建农林大学教授林占熺共同见证这一节点。这座设在西北腹地的工作站，既是福建科技援宁的深化落地，也标志着源自福州的菌草经验正加速走向非洲多国。

站在揭牌现场，林占熺语气坚定：“这个平台，要把福建实践验证过的可持续路径，转化为更多发展中国家可复制的脱贫方案。”近30年来，他数十次往返于福州与宁夏之间，每一次出发都带着技术迭代的新思考，也印证着闽宁协作从“输血”到“造血”的深层转变。

一株草的福建起源：从闽北山沟到全国样板

菌草故事的起点不在宁夏，而在福建。上世纪80年代，福建山区靠种香菇脱贫，却因砍伐阔叶林制作菌棒引发严重生态压力。时任福建农林大学教师的林占熺，在福州实验室里率先实现“以草代木”突破——1986年，首朵用芒萁、五节芒等野草培育的香菇成功出菇。此后，该技术在福建50多个县推广，既护住了青山，也让农民鼓起了腰包。

1997年4月，银川召开闽宁对口扶贫协作会议，“菌草技术”被列为首批援宁项目。此时的它，已不是纸上构想，而是经过福建山地反复验证的成熟模式，具备了跨区域推广的底气。

从福州出发的六箱菌草：跨越2000公里的攻坚

福州“菌草”扎根闽宁镇，技术出海续写山海情(图1)

接到任务后，林占熺带着6箱菌种和草种，从福州直奔宁夏彭阳县。眼前景象令他心头一沉：黄土裸露，农户全年仅产百余公斤土豆，几无其他收入来源。更棘手的是，福建通用的室外菇棚在彭阳昼夜温差超20℃的气候下完全失效。

转机出现在当地废弃窑洞——恒温保湿、成本近乎为零。深夜打着手电，林占熺挨家敲门请老乡带路寻窑洞，最终将第一座“窑洞菇棚”建了起来。这不仅是技术适配，更是福建智慧与西北实际深度咬合的开端。

手把手教、面对面带：闽宁镇的“致富课”

有了场地，还要让群众信得过。林占熺团队先组织宁夏干部赴福州实地观摩，再回到彭阳电影院办起集中培训班；随后遴选27户示范户，全程驻点指导，从制种、覆土到采收，一步不落。首季双孢蘑菇丰收后，“窑洞种菇”迅速传开。

当技术延伸至闽宁镇，林占熺再次简化流程：把复杂参数转化为“一看就懂、一学就会”的操作口诀，并亲自携样品赴包头、兰州开拓销路。就这样，源自福州海岸线的菌草，真正在宁夏山坳里扎下了根，长成了百姓口中的“幸福草”“闽宁草”。

一本账本里的翻倍增收：闽宁协作的硬核成效

福州“菌草”扎根闽宁镇，技术出海续写山海情(图2)

闽宁镇村民刘昌富至今珍藏着1998年的手写账本：此前全家年收入不足千元，当年试种两茬双孢蘑菇，单季售菇即入账800多元，全年总收入跃升至2.9万元。类似变化并非个例——1997至2006年间，菌草技术在宁夏累计新增产值2.669亿元，带动就业2.28万人，培训菇农超4.85万人次；菇农年人均收入达6000元，最高者突破10万元。

当地流传的顺口溜道出了心声：“菌草菌草，闽宁草，幸福草；还是社会主义好，还是共产党好。”短短数语，凝结着福州技术、宁夏实践与时代政策的三重合力。