岁末！中蒙俄万里茶道跨国申遗进程加快，武夷山续写传奇
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《福建日报》2025年12月27日第08版
东南网于12月27日发布消息，福建日报有记者谢艳荔、吴旭涛、王玥明，还有通讯员李茜。
核心提示
进入岁末之际，中国、蒙古、俄罗斯三国间万里茶道的跨国申请世界遗产进程，脚步迈得坚定有力。 11月的时候，在武夷山这个地方，举行了一场以“加强国际协作 推动共同申遗”为主题的万里茶道研讨会，同时发布了《武夷山共识》。 这里面各方明确提出，要促使万里茶道品牌从中蒙俄三国拓展至全球范围，并且确立了一个目标，那就是全力努力争取在2030年之时，获得最快且最佳的申请世界遗产时间窗口。
约400年前前后，万里茶道开始兴起，它曾经是连接亚洲与欧洲的“世纪动脉”，也是文明之间的纽带。武夷山站在了历史与未来交叉的点上，它可是万里茶道的起点 。
回首过往岁月，探寻展望未来之路。有记者再度回到武夷山，看到由百年茶章以及现代溯源代码共同对“无欺隐”的商道精神加以守护，看见了中德老茶人跨越漫长距离的茶缘往来，见证了俄罗斯学子的前往以及“海归”青年的探寻叩问。古老宅第呈现新生态势，陈旧老茶迎来复苏景象，古老道路正予以修复……每一代不断前行的人脚步未停，持续书写着一片茶叶的漫长万里史诗。
这曾是一支扣人心弦的商业传奇，这亦是一部流转的文明史诗。拜伦发出“我一定要去求助于武夷山的红茶”这般咏叹，马雅可夫斯基表达“骆驼运来了武夷茶”如此礼赞，万里茶道作为“彼以皮来，我以茶往”的贸易走廊，它见证了中国跟世界大规模茶叶贸易的辉煌，它促进了沿途文明的交融。
以17世纪为起始点，万里茶道延续到20世纪初。它的南端起始于武夷山，纵贯如今包含中国、蒙古国、俄罗斯这三个国家的区域，最终到达俄罗斯的恰克图口岸。
大约400年前，联通两国的“万里茶道”从喀山经过，把源自中国武夷山地区的茶叶送到俄罗斯千家万户。2024年10月，中国国家主席在同俄罗斯总统普京会晤时就这样谈万里茶道。
这不是万里茶道头一回进入大国对话的眼光之内，当时是2013年3月，国家领导人于莫斯科国际关系学院进行演讲之际，把它跟中俄油气管道一块称作连接两国的“世纪动脉”。
2019年，万里茶道被列入《中国世界文化遗产预备名单》。
循着袅袅茶香，记者探访万里茶道起点——武夷山。
古镇那弥漫着的烟火里头，万里茶道含有的精神持续不断地生长着，没有终止；茶山那缭绕着的雾霭中间，来自异国的访客再次顺着香气来到这里；在这条颇为古老的“世纪动脉”之上，新的匆忙赶路的人次第记载的新的事情。
世代传承的契约精神
一枚茶章 一则祖训 一串代码
崇阳溪的旁边，寒冷的风从赤石古镇那荒废掉的码头吹过。在远处，有着塔吊慢慢地移动着。百年之前呈现“竹筏连云”景象的水面，如今仅仅剩下岸边的芳草安安静静地守护着 。
依据《茶市杂咏》所记载的内容，自从1844年福州港开始进行开埠之后，崇安（现今的武夷山）茶市的重心，“才从下梅迁移至赤石”。一条能够连通闽江的便利水路，使得赤石变成了“小上海”，来自南方和北方的众多商人纷纷赶来，一时间茶行多得像树林一样，商号多得像云一样 。
码头旁边，静静地立着一座古宅，这座古宅是二进的，它乃是当年武夷山五大茶庄当中的一个，也就是“瑶珍号”的经理刘建樟所建造的，在其抬梁穿斗的木构架之间，依旧留存着老茶厂的那种烟火气。
瑶珍茶庄。吴旭涛 摄
于宅内，刘建樟的孙子刘水生戴起白手套，舒缓地解开一方铁盒外面的红绸儿。“吱呀——”，盒盖被开启，露出31枚有着朱红印面的古茶章。刘水生拿起一枚茶章，仔细地端详着，“经专家鉴定，有200多个年头了”。
潮商杨瑶珍所创办的名为“瑶珍号” ，根据1940年的《武夷茶庄调查表》里的记载 ，其营业的范围主要是岩茶并且还兼营红茶 ，有着超过100多年的历史 。刘水生讲 ，爷爷在年少的时候从沙县来到武夷山的瑶珍茶厂去当学徒 ，凭借着精湛且严谨的制茶手艺 ，一步步地升职成为经理 ，进而执掌这套茶章 。
天心岩大红袍奇种，竹窠顶上上名种，每一枚茶章，对应特定山场，对应特定等级，它们构建起一套严格的茶叶生产标准，构建起一套严格的供应秩序，集齐三道章方为合格。
茶青被采下之后，师傅会将其铺展在岩壁的下方进行萎凋，在合格了以后，会用牛皮纸包好，按照山场盖上第一道章。刘水生讲道，制成精茶之后，爷爷还需要逐批进行审评，“只有确定达到了对应山场、等级的要求，才会盖上第二道章”。
发货之前，茶品被放进涂有生漆用于防潮的木箱之中，之后茶章被颇为郑重地最后一次盖上。去往语言不通的万里商途之上，这方朱红印记是无需进行翻译的品质证明。
“瑶珍号”茶章。王玥明 摄
刘水生讲，南方是潮湿的，沿着一路向北行进，茶叶当中的水分就会出现蒸发的情况，重量为30斤的茶，在装箱的时候就会多称出一两斤，当到达目的地的时候，水分就完全散尽了，斤两正好合适 。
现今，刘水生三兄弟再度启动“万里瑶珍”品牌，依照祖辈的茶章，遵守制茶的规矩，履行“做好人、做好茶”的祖训 。
既然赤石是继下梅而兴，那下梅又蕴含着怎样的茶道传承？
沿着崇阳溪的支流梅溪逆流而上，能够抵达下梅村探寻信诺的根源。清朝初期，此地“每天有三百艘竹筏，转运不间断”，是更为早期的茶市核心。下梅村的邹氏是村里的第一大姓，和晋商常氏共同创立了“景隆号”。常氏是晋商里的杰出者，在山西向来有“乔家一个院，常氏两条街”这样的说法。《常氏家训》当中记载着：“凡是话语都一定要忠诚守信。”恰巧的是，邹氏也有“没有二心，没有欺瞒”的祖训。两家实力强大的合作，获得了外商的信任，造就了万里茶道的灿烂辉煌 。
处在数字时代当中，万里茶道所蕴含的那种精神能够在当代实现延续，往昔的“无欺隐”已然具备新的表达方式。
在下梅村的邹茂章古宅内，月洞门的旁边，静静放置着一面电子屏。武夷山市政协中的常委，武夷山万里茶路文化研究会的会长陈光源，轻轻点触屏幕，一片片茶山的实时画面马上就弹了出来。那画面里，青翠的山峦之上，一行行茶树正沐浴着冬阳，旁边还跳动着气温、湿度等数据 。
下梅村 丁李青 摄
陈光源称，我们正致力于打造数字化万里茶道，着手建立原产地诚信体系以及品控监督，达成茶农至消费者的直供。只要大家选购联盟成员的茶，借助数字化链接，便能知晓手中这杯茶源自哪座山、何种树。当下，已有36户农户接入系统，该系统覆盖约4000亩茶园。并且，这一计划仍旧处于推广进程之中 。
知邹·茶空间（受访者供图）
跨越文明的开放胸怀
一段茶缘 一场奔赴 一位归人
冬日里，在武夷山洋庄乡浆溪村，有宁氏家茶茶坊，那里山泉淙淙流淌，有逾人高的老枞，它们漫山站立着，还有素白的茶花，其缀满了虬枝，错落分布居住的民房藏在茶田以及莽莽山林之间。
这片宛如世外桃源般的地方，是那位年及七旬的老人宁德茂倾尽心血所铸就的所在之地，并且还隐匿着一段历经重重海洋隔阂的曲折茶缘，如此这般。
宁老讲，“我的太爷爷叫宁良兴，是赤石镇宁泰茶行的大掌柜，以前有自己的运茶码头，能把茶叶远销到欧洲。”宁氏家茶此后虽然因为战火而中断，但是制茶技艺传了下来 。
在2012年4月的制茶季，长子宁祯文带领了一位对中国茶极为痴迷名为盖哈德·塔姆的德国茶人前来学茶，宁老回忆，当下就带他进入茶园，教他去看茶青，向他展示制茶工艺，还泡了最为地道的大红袍给他品尝，当他们抵达洋庄乡林场深处的宁氏茶园时，那里溪流潺潺的景象，鸟语花香的氛围，群山环抱的景致，令盖哈德赞不绝口，说道这就是我要找寻的生态茶园 。
盖哈德当时对着宁德茂发出邀约，说道：“我打算在德国那边开一家属于欧洲最顶级的那种中国茶馆，您乐意一块儿吗？”宁老朝着盖哈德作出承诺，表示：“我会倾尽我家族所拥有的力量去对您的事业予以支持。”。
多年后的往后，宁老每一年针对若干情况，向德国寄送数量好几百公斤具备规定特制的那种宁氏家茶，并且经由中间媒介宁祯文，把武夷茶有关的历史文化之事、种类区分状况以及泡饮方法等一系列相对关联知识，以一种较为系统的方式介绍呈现给盖哈德。
2016年，“茶道—中国茶与艺术中心”在欧洲金融中心法兰克福正式开张营业，这是德国当下规模最大的中国茶道馆。宁德茂身为茶道馆发起股东之一，和他的儿子宁祯文不辞辛劳、不远万里亲自奔赴德国参与开业典礼，还携带了种类繁多、品类丰富的武夷茶，武夷茶那丰富多样的滋味给馆内的客人留下了极为深刻的印象。
在德国，于法兰克福找到的茶道馆里，宁祯文，处于中间位置，正在为德国的茶友进行泡茶行动，此次情况由受访者提供图片作为证明 。
直至今日，德国有茶道馆，其销售着几十个茶区的、上百种的中国茶，宁氏家茶是茶道馆专供的武夷茶，深受欧洲消费者喜爱。
一杯茶，连起了武夷山与法兰克福。
今朝，宁老仍旧守着茶山，盖哈德也正在为茶道馆到处奔波。两位相距万里之远的茶人，有着不一样的文化背景，有着不一样的语言，有着不一样的生活习惯，却因多年共同的茶叶理想，从合伙人变为“亲人”。这恰是茶和天下的映照，。
德国茶道馆一角（受访者供图）
在现代的万里茶道上，还有许多同行者。
俄罗斯的那位名叫马浩茗的青年，历经迢迢路程来到福建农林大学，去攻读茶学博士学位，专注于深入钻研茶叶活性物质方面的研究，并且借助社交账号来分享茶学相关的感悟，以此使得更多的人能够了解茶科学以及茶文化。
海归方舟身为“90后”，带着戏球茶叶，足迹遍布20多个“一带一路”共建国家，他不但用“万里茶道”历史叙事，连接共建国家的共同记忆，而且创新推出茶香体验装置等年轻化载体，通过更轻巧、更现代的方式，让外国朋友能够轻松走近并“读懂”武夷茶 。
前赴后继的文化复兴
一座古宅 一款老茶 一条驿道
岁末之际，下梅古村处，有溪流，其穿村而流淌，两岸廊屋不断延伸，青瓦之间，红灯笼正摇曳。焙茶之香气于空气中浮动着，好像是出自300年前。
根据《崇安县文史资料》所记载的内容，康熙十九年，也就是1680年的时候，当时武夷茶的集市位于崇安下梅，在兴盛的时候，每天有三百艘竹筏，转运的情况持续不断，没有停止过 。
下梅村有个标志性建筑，即大夫第，它是省级文物保护单位，它是邹氏的祖房，它是因其主人邹英章获得了朝廷颁发的称为“中宪大夫”的诰封才得名的。
那有着雕花的门楼，于光影里静静沉默不发一言，然而东侧的耳房，却时不时地传来年轻人的说笑之声。今年5月，邹氏的第三十代传人邹志强，把这间耳房打造成了“知邹·茶空间”。咖啡的香气，新式手冲茶的香气，在那些老茶器与旧物什中间缭绕盘旋。
邹志强在演示新式手冲茶。（受访者供图）
邹志强表示，希望前来的游客能够于此处就座去喝上一杯茶，以此去了解梅村身为万里茶道起始点的那段历史，还能聆听一段关于邹氏家族茶业传承历经300年之久的故事呢。他又说道，当下每天都会有年轻人前来打卡，为此他正联合不少摄影工作室去努力多给出一些便于拍出高质量照片的场景，从而让更多的人能够知晓风景优美的下梅 。
此刻，制茶的直播间，文创的小店，国风的旅拍馆等全新业态，在古老的下梅村接连出现，越来越多身带镜头的年轻人返回，老建筑变成最具活力的背景板。
修缮后的村中邹茂章古宅“身兼数职”，它是农户茶叶展示窗口，是武夷山市政协委员旅游高质量发展协商中心，委员能在这儿开展协商活动，能开展调研活动，还能开展监督等活动 。
作为文保单位的大夫第，得到政府资金支持去进行修缮，而邹茂章古宅，是社会力量参与活化的典型 。
激活状态的热烈潮流背后，文物保护工作依旧面对着诸多的挑战。私有产权的古老宅院产权构成繁杂，难以凭借流动转让产生经济收益。陈光源坦率地讲，数量众多并非具备文物保护资格但却构成整体风貌的古老住宅常常陷入不加以改造修缮就会荒废的困境。基于此，陈光源提交了名为《关于武夷山万里茶道保护及发展的建议》的提案给政协，呼吁构建能够持续发展的“循环体系”，带动社会各个方面的力量参与到保护工作中来。
当下，申遗相关工作已然步入倒计时阶段。各方多种力量，正聚合于万里茶道起始的那个点 。
7月，南平成立了申遗工作专班，该专班由党政主官挂帅，名为“万里茶道（福建段）” ，武夷山同步组建了联合申遗专家库，此专家库涵盖中、俄、蒙14名高级专家 。
时至当下，针对下梅村数量众多的古民居、古建筑作了分级建档之举，实施提级保护之措，开展排险加固之行，对5处省级以上万里茶道遗存文物予以修缮保护，将清代以来民间山场、田产买卖契约文书418通进行整理翻译，新发现13处百年老茶园（茶树），还新调查发掘出下梅茶市古茶道2条 。武夷山万里茶道申遗工作专班综合组副组长章辉讲道，《万里茶道福建段武夷山市申遗工作三年行动计划》正在落地施行，并且协同谋划了一个总投资为4.9亿元的万里茶道旅游基础设施专项债项目，该项目把下梅、赤石等村以及岭阳关、分水关闽赣古驿道保护提升等19处申遗工程纳入建设范畴。
上个月，第十七届海峡两岸茶业博览会落幕了，此次博览会首次设立了俄罗斯馆。在现场，武夷山市政协副主席吴雄斌跟记者讲，展览使得许多俄罗斯客商对万里茶道的历史有所知悉，并且也实实在在地体会到了武夷岩茶的卓越品质 。
八角亭，也就是那被称作“万里茶道第一亭”的亭子，其龙须茶曾经远销到海外，现在呢，虽说没有失传，可是却渐渐被人给淡忘啦。余盛良，这位龙须茶技艺的传承人，成立了龙须茶厂，把这茶厂当作传承的基地，并且成功地推动了龙须茶的制作技艺被列入到南平市市级非物质文化遗产项目的名录当中。
于那云雾缭绕着的岭阳关古驿道之上，福建省“最美文物守护人”阙东和已然默默坚守了将近20年，他自己筹集了数百万元的资金去修缮古道以及通村公路，还义务兼任巡护员以及导游。
武夷茶跨越关山瀚海，穿透岁月尘烟，在万里茶道上生生不息。
申遗，它并非仅仅是用于去确认一段有着辉煌过往的历程，而更是为了那充满着生命力的未来局面。现今，这条能够跨越时空的古道，正处于多方共同守护的状况之下重新焕发出勃勃生机。
专家观点
鉴往知来 协同施策
推动中国茶再出海
具有深厚历史积淀的中国茶出海，然而回顾历程能够发觉，在近代茶叶出口期间，中国于茶叶离港之后常常丧失经营主导权，茶叶商品被运出去了，茶文化却留存下来了，这样的状况逐渐削弱了我国在世界茶叶贸易之中的话语权，对近代茶业的发展产生了影响。在中国茶史上，面向南洋的侨销茶以及由晋商主导销售模式的万里茶道，达成了中国茶人对渠道的自主把控，为当代给予了有益的参考 。
中国茶再度迈向外部，没法离开国家实力的稳固支撑，当下正是中国茶再次驶向海外的最佳时机阶段。国家领导人在关键外事场合凭借茶作为媒介、依靠交流结交朋友，极大程度地提高了中国茶的文化影响力；在我们国家不断推动之下，联合国设置了“世界饮茶日”活动，“中国传统制茶技艺以及相关习俗”被选入联合国教科文组织的人类非物质文化遗产具有代表性的品类序列中，为中国茶向海外拓展营造了更为宽广的平台场所；各个地方政府也积极开展行动，福建实施的“闽茶海丝行”等对外推广活动已经初步显现出实际效果状况标点符号。
自改革开放之后，经历了工业化、现代化转变的茶企茶人，在朝着外面走去的进程里收获了阶段性的成果，然而也遭遇了一些难题。比如说，一部分在国际上知名的茶品牌依靠资本以及市场方面的优势建构起技术方面的障碍，致使像武夷岩茶这类茶品不容易进入欧盟市场；国际上的消费者对于东方茶文化的认识仍然倾向于日本茶道之类 。
为此，提议于政府层面构建统筹协调构架，踊跃应对海外市场准入难关，不断深入钻研文化传播以及渠道建设。于这个进程里面，茶企茶人应当着重进行换位思考，摒弃自顾自地宣讲，主动掌控茶叶传播的“世界话语”，使得茶文化叙事更能够被国际消费者接纳认同。比如，在阐释武夷岩茶“炭焙”、正山小种“松烟味”等传统技艺工艺的时候，需要同时回应国际社会对于健康、碳排放、生态保护等层面的关注以及误解，运用国际化表述讲生动中国茶故事，达成文化认同以及市场突围。
担任福建农林大学中国乌龙茶产业协同创新中心讲座教授，同时身为福州茶文化经济研究中心特约研究员的作者，。
