福州视角看平和厝丘村蜜柚转型：从“增产不增收”到“一果带三产”

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在福建漳州平和县小溪镇厝丘村，连绵起伏的闽南丘陵上，万亩蜜柚林郁郁葱葱。每年秋收时节，沉甸甸的红肉蜜柚挂满枝头，经采摘、分选、包装后发往全国——这方水土孕育的“黄金果”，正悄然完成一场静水流深的产业升级。

作为福建23个原扶贫开发重点县之一，平和县自上世纪90年代起大力发展蜜柚产业。如今，全县蜜柚全产业链年产值超百亿元，“世界柚乡、中国柚都”的称号实至名归。而厝丘村，正是红肉蜜柚的发源地，6000余亩柚园年产量逾2万吨。

然而高产并未同步带来高收益。曾几何时，该村陷入典型“增产不增收”困局：土壤酸化加剧、优质果率不足五成、收购价持续承压。症结在于传统种植惯性——“重剪、多肥、密植”，短期保产，长期伤地。

转机始于2023年。厝丘村党支部书记蔡伟河牵头启动绿色种植改革：推行“轻剪轻肥”技术规范，引入无人机飞防替代人工喷药，并联合保险公司推出全省首批蜜柚全周期病虫害防治险，约定损失率超10%即赔付。

为打消村民疑虑，村里划出数片果园作示范田，邀请农技专家驻点指导，用荧光示踪法直观展示飞防覆盖均匀度。当年秋收，试点园不仅稳产，优质果率提升至65%，土壤pH值回升明显。

成效立竿见影。2024年，村民张春成对400棵红柚树全程采用新法管理，果实糖度与果形指数双升，增收2万元；叠加无人机作业，节省人工及农药成本逾4000元。

如今，“大豆发酵有机水肥”“林下养鸡+塘中养鱼+柚树套种中药材”的立体种养模式已在全村铺开。村委会还牵头组建专业技术服务队，统一提供修剪、施肥、飞防等社会化服务。

更深远的变化发生在产业链下游。位于福州都市圈辐射范围内的平和县，正加速打通“从枝头到货架”的增值路径。中宝食品科技有限公司车间内，蜜柚被精细拆解：果肉制成果汁与茶饮，果皮提取高纯度柚苷，小果加工成中药饮片——实现由“论斤卖”向“论克卖”的跃升。

企业推行“基地+农户+企业”订单模式，签订保底收购协议，已带动平和及周边县域超1000户果农稳定增收。目前，全县已开发蜜柚果脯、精油、面膜等100余种深加工产品，集聚规模以上食品加工企业20家，深加工年产值达14亿元。

产业融合亦延伸至文旅端。依托福州至平和1.5小时交通圈优势，当地打造“四季柚旅”：春观花、夏管园、秋采摘、冬制糖。全县建成12个蜜柚主题休闲农庄，衍生出导游、手作、民宿等新业态。2024年1—9月，平和接待国内游客542.36万人次，旅游收入61.1亿元，同比均增长超11%。

从福州出发，看平和厝丘村的实践，不只是一场农业技术革新，更是福建县域践行“绿水青山就是金山银山”的鲜活样本——一颗蜜柚，串起绿色种植、精深加工、乡村文旅三条主线，真正让农民腰包鼓起来、生态美起来、产业强起来。

摘要：福建平和厝丘村通过轻剪轻肥、无人机飞防、立体种养与深加工延伸，破解蜜柚“增产不增收”困局，实现优质果率提升、农户户均年增收2.5万元。

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