福州领跑，福建探索城乡养老新范式：从“有饭吃”到“享生活”

在山海相拥的福建，民生始终是发展的核心刻度。作为全国老龄化进程较快的省份之一，福建以系统性思维推进养老服务提质扩面，福州、三明、南平等地因地制宜，走出一条兼具温度与韧性的养老实践之路。

近日，福建省民政厅组织“走进福建看民生”调研采风活动，联动中央驻闽媒体、省市主流平台及公众代表深入一线，实地探访养老服务创新样本。聚焦福州社区助餐、南平乡镇嵌入式公寓、三明市场化CCRC社区等多元场景，全景呈现福建民政兜底保障与品质提升并重的养老治理逻辑。

养老不是终点，而是人生下半场的再出发。如何让城市老人吃得安心、乡村长者住得舒心、所有长者活得开心？福建的答案，在鼓楼区树兜社区的烟火厨房里，在建阳区书坊乡的乡音院落中，在青州镇管前村的乐龄课堂上——多元路径背后，是对“老有颐养”的务实回应。

人性化服务升级：从“助餐”到“全龄友好”

上午十一点，福州市鼓楼区“树兜幸福里”长者食堂准时飘出饭菜香。退休教师刘阿姨端着热腾腾的两荤一素一汤，和几位老邻居边吃边聊：“软烂好嚼、营养搭配、‘长者价’才10元出头——比自己开火还省心。”

这一方食堂，早已超越“吃饭场所”的单一功能。依托社区阵地，逐步拓展为集医疗咨询、老年教育、便民购物、日间托养、康复理疗、情感关怀等十大服务于一体的综合空间。非用餐时段，养生讲座、剪纸教学、义诊进社区轮番开展，真正实现“一地多用、一室多能”，成为福州五城区609家长者食堂中最具代表性的“社区养老微枢纽”。

乡土化安居实践：不离乡、不离土、不离情

在南平市建阳区书坊乡，“幸福里”社区正悄然改变山区留守老人的生活图景。这里距乡卫生院、农贸市场、党群服务中心均不足500米，60余户住户大多来自周边空心化村落。曾因买菜难、取药远而常年独居的老人们，如今步行几分钟即可满足日常所需。

社区提供60㎡与120㎡两种适老化精装户型，统一配置防滑卫浴、低位橱柜、紧急呼叫系统等设施。租金仅3元/平方米·月，产权可租可售。更关键的是，邻里同乡、方言相通、习俗相近，让“离村不离根”成为现实。居民共议公约、推选“社区长”、参与零工工坊制作手工艺品，每月增收数百元，既添收入又暖人心。

乐龄化终身学习：小村庄里的“银发充电站”

每周五下午，三明市青州镇管前村乐龄学堂门口总排起长队。唱歌、书法、扇子舞、手工编织……课程表排得满满当当。“腰鼓队去年进了县春晚，我一年演出20多场！”村民朱美花笑着展示手机里刚拍的排练视频。

这座扎根乡土的“没有围墙的大学”，由村级组织牵头、志愿者授课、财政适度补贴运营，已成为激发农村老年群体内生动力的重要载体，也为福州等地推动“社区学堂+长者食堂”融合模式提供了实践参照。

市场化机制破题：国企引领、多元协同、可持续运转

在三明市沙县区，由三明城发集团与光大百龄帮合作打造的百龄之家乐活社区，是福建首个落地的CCRC持续照料退休社区。目前入住220位老人，配备36种以上食材的日配餐体系、VR运动康复、多感官训练及与三明第一医院直通的绿色转诊通道，构建起医养康护一体化服务体系。

三明已建成乡镇敬老院116家，其中80%通过连锁化公建民营方式交由专业机构运营；全市建成嵌入式机构21个、居家照料中心89个，护理型床位占比达75%，养老床位总数2.34万张。政策层面同步设立国企主导的养老服务改革基金，落实建设与运营双补机制。

福州则以“福粥”“颐悦”等本土品牌为抓手，由市城投集团统筹布局，依托餐饮企业中央厨房，构建“旗舰店—中心食堂—助餐点”三级配送网络。推行“一菜两价”模式，社会顾客按市场价消费，老年人享专属优惠价，实现公益属性与商业可持续良性互促。核心地段长者食堂更成为市民打卡点与外地游客体验地道福州味的新窗口。

从福州街巷的热饭暖汤，到南平山坳的邻里守望，再到三明城区的专业照护，福建正以“政府保基本、市场提质量、社会广参与、家庭尽责任”的协同格局，托举千家万户的“最美夕阳红”。这不仅是民生答卷，更是面向未来的高质量发展命题。