福州市民即将迎来食品“扫码知源”新体验：数字标签年底前覆盖主流品类

记者从国家卫生健康委员会获悉，由该委统筹部署、国家食品安全风险评估中心牵头推进的食品数字标签试点项目，已于今年在福建及全国范围内同步启动。试点聚焦乳制品、饮料、方便食品等我国居民日常消费量最大的几类食品，其中不少已在福州各大商超及线上平台率先上架。

截至目前，全国已有逾20家食品生产企业参与试点，上线产品超40款。据福建省市场监管局透露，部分试点产品已在福州盒马鲜生、永辉超市等渠道完成铺货，其余产品正按计划稳步推进，预计全部将在今年底前完成市场投放。

所谓食品数字标签，是指以二维码为入口，通过手机等移动终端即时调取食品全量信息的新型标识方式。相较传统印刷标签受制于包装面积与字体大小，数字标签支持文字放大、语音播报、视频解读等多种交互形式，显著提升老年群体、视障人士等特殊消费者的阅读便利性与信息获取效率。

国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥指出：“消费者只需一扫即得——不仅能查看配料表、营养成分等基础信息，还能收听音频说明、观看生产流程短视频。这种‘可听、可看、可查’的标签模式，正成为保障公众健康权益与知情权的重要技术支撑。”

为确保数字标签内容真实、规范、统一，国家食品安全风险评估中心正加快修订《预包装食品数字标签通则》等配套标准，明确信息展示逻辑、数据更新机制与责任追溯要求。国家卫生健康委表示，将联合市场监管、工信等部门加速标准落地，并鼓励更多闽籍食品企业如达利园、亲亲食品等积极参与试点推广。

新闻链接：食品标签应该怎样看？

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