那块小小的®，到底代表什么 你将一包“手擀面”拿起, 包装之上那个醒目的®符号, 仿若一枚金色徽章, 好像在对你诉说这碗面是有来历的。然而实际上, ®仅仅是商标注册的标志, 用以证明品牌名取得了“身份...

每当人们听闻“反式脂肪酸”这个词汇，便会瞬间脸色骤变，好似只要稍微沾上些许，便会即刻中毒一般。这与它的危害及产生过程你了解吗？息息相关。这与人类母乳含反式脂肪酸息息相关。

在食品数字标签沙龙活动中亮相的“数字标签试点产品”展台。

记者昨天从国家卫生健康委了解到，在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。据了解，目前已有20多家企...