国家推动猪价回升，养猪要淘汰老弱母猪

金色港湾资讯网 2026-04-18 文末可点击分享

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张建国是河南南阳的养殖户，至今心有余悸，去年3月，因盲目赶潮流扩大生产规模，于猪价处于高位时买进200头仔猪，然而下半年猪价急剧下跌，每头亏损将近400元。类似情况在今年一季度又一次出现。4月18日农业农村部紧急召开生猪产业发展座谈会，明确提出要进一步完善产能综合调控政策，促使猪价合理往上升。业内将这一信号视作继2021年《生猪产能调控实施方案》之后，最为直接的一次“政策底”支撑。

淘汰低产母猪成当务之急

根据农业农村部的监测情况来看，截止到2026年4月的第二周，全国范围内能繁母猪的存栏数量依旧高达4280万头，超出了正常应有的保有量4.5%。在座谈会期间，有专家明确指出，眼下市场当中存在着数量众多的低产高龄能繁母猪以及体弱的仔猪，如此状况直接致使整体的生产效率被拉低了。此次会议提出要求，各地需要加快对这些低效产能进行淘汰的步伐，严格把控新增产能，从而从源头上切断供给压力。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的研究员朱增勇进行分析，当下每头能繁母猪所提供的有效仔猪数量相较于2023年而言下降了大约8%，在淘汰低产母猪过后，就算总数有所减少，出栏量也不会出现大幅下滑的情况。这一判断跟2024年湖南一处大型猪场的实践相吻合，当时该场将30%的低产母猪淘汰之后，总出栏量反倒一直保持稳定，养殖成本下降了12%。

头部企业被要求带头去产能

座谈会特意指出“头部企业需率先践行产能去化要求”，还着重强调须基于环境保护、资产负债等方面来限制盲目扩大生产。根据记者所知晓的情况，牧原、温氏、新希望等前五大猪企在一季度的时候，合计出栏量相较于同比仍然呈现出增长6.3%的态势，资产负债率平均竟然高达74%。在会上，农业农村部部长韩俊清晰地表明，要切实将产能调减任务执行到位，把能繁母猪存栏量调整到合理的水准。

这一要求，使我联想到2023年某上市猪企的教训，那时该企业为争抢市场份额，在猪价下行阶段逆势进行扩产，结果在2024年巨亏56亿元，进而被迫出售核心猪场。业内分析觉得，此次政策明确要求头部企业“踩刹车”，意味着以往“越跌越养、赌反弹”的逻辑已被监管部门叫停。

国家推动猪价回升，养猪要淘汰老弱母猪(图1)

监测预警密度将大幅提升

会议提出了要“加密生猪生产监测”，以此来增强分析的前瞻性以及调控的精准性。当下农业农村部是每月发布一回生猪存栏还有能繁母猪数据，然而与会企业代表表明，市场信息滞后常常致使二次育肥与恐慌性出栏。据了解，未来监测频次有可能提升到每半月一回，并且会增加仔猪价格、饲料销量等先行指标。

拿普通养殖户的视角来讲，这项政策最为直接的利好之处在于减少信息不对称情况。山东临沂有个养殖者李德胜，他跟记者讲，以往猪价上涨没几天，就赶忙进行二次育肥，可结果常常是踩在价格高点上。如今要是能获取更及时的数据，那他将依据官方给出的信号来安排出栏方面的节奏，而非去听信微信群里传播的那些“小道消息”。

低蛋白日粮技术全面推广

座谈会着重提到了推广低蛋白日粮技术，并且要提升养殖标准化智能化水平，这一技术并非新鲜事物，在2023年全国饲料里豆粕用量占比已经从15.3%降到了13.2%，然而部分中小养殖场由于技术门槛还在采用高蛋白配方，此次政策要求大力推行，这意味着豆粕减量替代会从大型企业朝着中小场普及。

对照近期国际豆粕价格的走势能够发觉，在2026年一季度的时候，进口大豆到港成本跟同比相比上涨了18%，要是全面去推广低蛋白日粮，那么全国每年能够减少豆粕用量大约800万吨，这等同于节省饲料成本200亿元。这使我回想起2022年广东某个养殖合作社的经验，他们采用低蛋白日粮之后，每头猪饲料成本降低了65元，与此同时氮排放减少了20%，环保压力也跟着减轻了。

屠宰加工布局面临重构

国家推动猪价回升，养猪要淘汰老弱母猪(图2)

会议提出了要对生猪养殖屠宰布局予以优化，引导屠宰企业去开展精细分割以及精深加工，当前全国生猪屠宰产能集中于河南、四川以及山东等主产区，然而消费大省广东、浙江等地存在屠宰能力不足的情况，致使“北猪南运”成本十分高昂，政策鼓励屠宰企业朝着养殖集中区进行转移，并且发展深加工，这有希望改变“养猪不赚钱、杀猪也不赚钱”的那种窘境。

和美国生猪产业进行横向对比，美国的屠宰加工一体化率超过了70%，我国的这一比率却不足30%。双汇发展2025年财报显示，它的生鲜品毛利率仅仅只是5.8%，而肉制品毛利率却高达28%。这样的数据表明，促使屠宰企业去从事深加工，既能够对猪周期波动起到平抑作用，又能够创造出更高的附加值。对于投资者来讲，具备屠宰深加工能力的猪企，其抗风险能力会显著地优于单纯从事养殖的企业。