贵阳不产咖啡豆，为何成咖啡爱好者打卡胜地？

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一座不产咖啡豆的城市，为何能吸引全国咖啡爱好者慕名打卡？

贵阳咖啡产业“台前”存有特色体验，“幕后”有硬核支撑，答案藏于其中，二者相互辅助成就，缺少任何一方都不行，是这样的情况。

所谓台前，是消费者能直接感受的咖啡消费服务。

当前的贵阳，咖啡馆数量已然超过3000家，大概每2000人便拥有一家，其密度甚至比部分一线城市还要高。本地的咖啡店不但数量众多，而且更精通产品创新的方法，把折耳根、刺梨等本土特色风物融入到咖啡特调之中，进而打造出别具一格的味觉标签。

生活性服务业具含这样的核心特征，此特征为直面消费者，并且以特色以及创新建立多元发展形式格局。

据咖啡主理人陈枭龙称,他跟合作伙伴一同打造了9家各异类型的咖啡店，这些咖啡店全都融入了贵阳特色食材，从而收获了消费者们的广泛认可，他还介绍说，他们主打社区咖啡店，核心卖点是高性价比以及纯正的咖啡风味，单店一天可以卖出三、四百杯。

然而，在幕后存在着物流环节，还存有运营环节，也包含金融等配套环节，这些环节虽没有直接和终端消费者进行对接，可是却是助力咖啡店顺利开展运营的重要的基础支撑。

出现这样的情况，在贵阳这个地方，商业银行推出了名为“爽咖贷”的项目，精准无误地解决了咖啡创业者所面临的资金方面的难题，咖啡主理人开办了学徒班，与此同时一边进行咖啡文化的普及工作，一边开展制作技艺的传授工作，本地企业跟咖啡店展开了联名合作活动，凭借专业的品牌运营方式助力本土咖啡IP迈向更为广阔的舞台。

“去年，我们跟本地有名的乳业品牌一块儿开了一家合作的咖啡店，并且一起研发出一款适合用于咖啡制作的高蛋白牛奶。”陈枭龙讲道，跟知名企业联合，能够于品牌宣传、产品研发、咖啡文化传播等诸多方面达成多方共赢的局面。

其在台前展现出创新且富于亮点的表现，于幕后有着保障坚实且功效显著的作为，此二者凭借协同合作产出强大力量，进而促使咖啡产业变为贵阳推动经济增长、带动就业的关键着力点。

贵阳咖啡出现崛起迹象以来，这其实是我国服务业呈现蓬勃发展态势的一种体现，2025年的时候，我国服务业增加值第一次实现突破80万亿元，它对经济增长所起到的贡献率超过六成，同时还吸纳了全国大概一半的就业人口，依据相关预测，在“十五五”这个时期里，我国服务业规模将会突破100万亿元。

今年，在政府工作报告那份文件之中，首次出现了提出“培育‘中国服务’品牌”这样的表述，与此同时，还被明确要求对服务业进行扩能提质的相关情况。正好碰着全国服务业大会在4月7日到期间开始召开，一直到4月8日才结束，服务业发展由此迎来了全新的机遇。能够预见到，未来将会有更多像“贵阳咖啡”那样的具有特色的服务业态不断持续地涌现出来。

站在服务业扩能提质的新起点，行业商机已然清晰显现。

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文章来源:https://www.chinanews.com.cn/cj/2026/04-10/10601396.shtml