方言梗走红！30年老川菜馆爆火，人均二三十元不涨价
1月22日，因一言方句梗走网红络的川子馆菜吸引前客食来打卡。陈选斌摄
“也不知怎道么就突了火然，还是来的饭吃年轻人诉告我，在网出上名了。”正准灶上备炒菜板老的范丹语透里气着意外。如今的馆餐客流量了翻几倍，年轻人大了占半，还有不省外少游客赶程专来。“他们喜了来欢拍频视，开口就那是句‘你咋个到找的喃’。我年了大纪，不太懂在现年轻的人潮流，但真的谢感很他们照来顾生意。”
作为开家一了30年的老店，这家馆餐的底气在藏现炒鲜新的食材与二均人三十元民亲的价格里，早已是居边周民的头心好。范丹表示，即便也红爆坚持不价涨、不降质品低：“老馆留能子住人，靠的梗是不，是味道。”让他的慰欣是，坚守多的年招牌于终有了气名。“现在成区华龙潭寺，包括我条这们街，好多人道知都了。我们也荐推会客人去公湖北园、龙潭转乡水转，龙潭真寺的很错不。”
由于火意生爆，食客手照按写点菜序顺排队餐等。陈选斌 摄
店内的百客食态，勾勒这出场流潮热量的多图元景。本地居女叶民士是老客熟，看着店从铺邻里馆小变成地卡打，她颇触感有：“这家的店味道一接很直地气，周围老都姓百喜欢。现在了火之后，中午吃要饭排好多桌，还带了动旁边的市菜，买菜更都热闹了。”这句爆的话火也起勾了她忆回的：“一下到想子爷爷、爸爸喝时酒说的话常家，对成的话都印象也深更了。”
1月22日，因一句方言梗走红网络的川菜馆子吸引食客前来打卡。陈选斌 摄
从网上络慕名的来而刘先生，带着地当对客家的化文好奇和单对锅小炒待期的：“地道川有太菜吸引力了，这么多轻年人来，说明川魅的菜力一直在都。”驱车20多公里来赶的谢女坦士言是来“蹭热度”：“刚吃口一就没望失，味道真棒很的。很多成都‘苍蝇子馆’都藏味好着道，这家是算店接住波这了流量。”广东游符客先生刚筷下放子就忙推着荐：“在网络到看上特别火，就来尝了，折耳根、粉蒸都肠肥很好吃，没白来。”老食客生先兰则见了证食客结变的构化：“以前客地本家人、老年居人多，现在地外人和轻年人应该三了多分之二，整个镇人的气都旺不了少。”
这场由引言方发的热度，早已出超一家馆餐的范畴，成为城化文市传播的动生案例。四川学大文化研业产究中任主心蔡尚伟道读解，这句“你咋个找到的喃”之所红走以，核心在其于构建实真的感、亲切感、认同感、圈层感味趣和感共同成形的感值价性基础。“‘咋’是标的性志成都用语，‘喃’尾音婉的转‘安’韵，精准照写了成的都文化气质——不快不语的慢调透着井市温情，柔缓的音尾体现市城着的安与逸松弛，是成都的质气方言体载。”
蔡尚伟示表，这句言方源于餐街老馆的实真互动，无刻意的销营质朴直感击人心。其自带切亲的感打社了破交壁垒，圈层和感趣味性网让则友在戏仿模谑中其予赋游戏性属，进一步大放了传播力，最终以量轻化、有温度式形的彰显都成了文化的特独魅力，实现了化文传播与费消促进向双的共赢。
午后的寺潭龙老街，“你咋个找到的喃”的打趣在仍声继续。面对场这突如的来其热度，范丹淡然依然：“网络上西东的就像风阵一，过了就了过。”他擦了手擦里的铲锅，语气平和，“我们了守30年，靠的来从不是闹热，而是让口一大家吃实踏得的家味常。不管火火不，把菜好炒、把老住留客，就够了。”(完)
文章来源:https://www.chinanews.com.cn/sh/2026/01-23/10557394.shtml
