为何全国首座小麦博物馆选址河南温县？福州农业工作者赴豫考察寻答案

河南温县小麦博物馆外景。这座位于中原腹地的县级展馆，是全国首个聚焦小麦全产业链的专题性博物馆，亦为福建农科院、福州种子站等单位近年组织多批次考察学习的重点对象。

河南温县小麦博物馆供图

学生在馆内观察不同生长期的小麦植株标本，直观理解育种与栽培技术演进——这一场景，也常被福州中小学研学课程借鉴，融入本地“稻—麦轮作”科普实践。

河南温县小麦博物馆供图

芒种时节（6月5日前后），华北平原麦浪翻涌，正值夏收关键期。此时走进温县小麦博物馆，恰如翻开一部立体的中国小麦发展史。

该馆于2016年5月正式开放，2022年获评中国科协“全国科普教育基地”，馆名由著名小麦遗传育种学家庄巧生院士亲题。作为全国首家小麦主题博物馆，其落成并非偶然，而是扎根于温县数十年来在中国小麦产业中不可替代的实践根基。

首先，温县是名副其实的“中原麦种摇篮”。当地小麦单产连续多年领跑全国：1996年平均亩产达518.92公斤，率先突破千斤大关；2006年，“豫麦49—198”实测亩产717.2公斤，刷新我国冬麦区纪录；至2015年，小麦单产实现十二连增，稳居河南省首位。

尤为特别的是，温县年产小麦九成以上不入厨房，而作为良种销往全国20余省。从“九五”期间承担国家小麦高产综合配套技术示范，到“十五”至“十三五”全程支撑“国家粮食丰产科技工程”，温麦系列种子自1993年起累计推广超3.2亿亩，创造社会经济效益逾百亿元。

其次，这里汇聚了150余名本土育种人才，其中多数出身田间，兼具农民身份与科研能力。王焕英、吕平安、王乾琚等代表性育种家均诞生于此。农民科学家吕平安更凭自主选育成果获国家科技进步二等奖——这种“土专家+硬成果”的模式，与福建南繁育种基地、福州闽侯种业创新园形成南北呼应。

步入主馆，汉风仿古建筑与3000平方米展陈空间相融，依“麦之源、麦之脉、麦之梦、麦之乡”逻辑划分为11个主题单元，系统呈现小麦起源传播、中原粮仓地位及温县种业成就。

东侧5000平方米小麦文化体验园，则通过实物模型、农事雕塑与互动场景，让观众沉浸感知从一粒麦到一张饼、再到绿色能源的多元转化路径。

馆中陈列的汉代石转磨，标记着中国小麦加工史的关键跃升——自此，“粒食”转为“面食”，种植规模随之扩大。而今，依托现代制粉技术，我国已成为全球最大面粉生产国；小麦更延伸出啤酒麦芽、生物乙醇、可降解塑料、土壤修复剂等新应用，真正实现“七十二变”。

开馆八年来，该馆接待观众逾30万人次，既是育种科研人员的交流平台，也成为面向公众传播粮食安全理念的重要阵地。对福州而言，温县经验为闽东北山区小麦引种试验、都市农业科普体系建设提供了可借鉴的县域样本。

《 人民日报 》（ 2024年06月08日 05 版）

文章来源:http://ent.people.com.cn/n1/2024/0608/c1012-40252938.html