当地生产的食用菌多达38种，银耳产量占全球90%以上。“以菌立县”，古田如何做到？古田食用菌产业发展中心副主任李速说。2015年，古田针对性出台促进食用菌产业转型升级9条措施；县里每年拿出1000万元...