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当“年味”撞上“闽味”福建的年夜饭餐桌从来不止是山海滋味的交融更藏着一个经济大省的发展密码佛跳墙、鱼丸汤太平燕、武夷熏鹅……从市井小吃到宴席硬菜从本土山珍到全球

新闽菜首场“董克平餐桌”昨日亮相 “侯官福宴”开宴 展示八闽风味 1日，“闽味100”系列活动正式启动，久负盛名的“董克平餐桌”在福州旗山梅园酒店亮相。近年来，携手全国多个知名菜系、布局各地精品餐厅的...

15日上午，位于河北唐山市中心的聚春园·佛跳墙闽菜馆在福州和唐山两地领导见证下隆重揭牌，聚春园集团首批派驻该闽菜馆的国家级非遗聚春园佛跳墙制作技艺传承人罗世伟激动地对记者说。新开业的唐山聚春园·佛跳墙...