今年是闽宁协作30周年。在“中国鱼丸之乡”连江县，来自宁夏的土豆淀粉与连江海鱼，被制成福州鱼丸等产品，源源不断销往海内外市场。宁夏土豆淀粉和鱼浆一起搅拌。近日

从游客碗中的手工美味，到名人电商直播间的热销产品，再到“闽超”赛场上的创意互动，福州鱼丸正以另一种方式，融入市民生活与城市脉搏。

地方美食成为城市助威文化符号——从“闽超”看福州鱼丸产业升级通隆鱼丸门店现场，师傅们熟练地手工搅打、挤丸入锅。受访企业供图“前几天因为‘闽超’吸引了大量游客

福建福州有“没有鱼丸不成席”的风俗，过年更是如此。小鱼丸，制作方法大有讲究。

​新春将近，年味渐浓。眼下，位于连江琯头镇的福建长恒食品有限公司开足马力，将福州鱼丸等产品销往海内外市场。

最近社交平台上，“青椒咖啡”“皮蛋咖啡”等火出圈，网友们恨不得为了一杯咖啡奔赴一座城市。