待客倒茶3个技巧，新手一看就会
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有着悠久历史的茶文化，它糅合了中国儒、道、佛诸派思想，从而独成一体。茶道中存在倒茶礼仪，茶作为灵魂之饮，是要以茶来承载道理，凭借茶去践行道理，依靠茶来修炼道理，所以倘若茶中没有道理那就称不上是“茶道”。不懂品茗方面的技巧，对于饮茶能修身养性的作用也不予以理会，这样也算不得是“茶人”，故而懂一点技巧，是非常有必要的。在今天，我们来讲一讲奉茶，还有奉茶有着哪些技巧。
1、清洗茶具
茶杯里面的茶渍要彻底清除，在客人进屋之后，要先以礼相待，让客人坐下，之后再去准备茶叶。冲茶以前，茶具必须要清洗干净，特别是那些长时间没有使用过的茶具，上面难免会沾染灰尘、污垢，所以更需要小心地用清水仔细洗刷一遍。在进行冲茶、倒茶之前，最好先用开水进行烫洗茶壶、茶杯。如此一来，既能够体现出对卫生的注重，又能够展现出彬彬有礼的态度与风范。如果不论茶具是否干净，就随意地给客人倒茶，那这就是一种不礼貌的行为表现。人但凡瞅见茶壶以及茶杯之上那一块块的污渍 ，便会觉得恶心 ，又怎会乐意去喝你泡的茶呢？当下普遍的公司皆是配备一次性杯子 ，于倒茶之前得留心给一次性杯子套上个杯托 ，以防热水致使手被烫着 ，进而让客人一时间没办法端起杯子喝茶。
2、茶水适量
其次，茶水的量得合适。先讲讲茶叶，通常得恰当。茶叶既不能过多，也不能过少。要是茶叶过多，茶的味道就会过浓；要是茶叶过少，泡出来的茶就没什么味道。倘若客人主动说出自己喜好喝浓茶或者淡茶的习惯，那就依照客人的口味把茶冲泡好。再说说倒茶，不管是大杯还是小杯，都不适合倒得过于满。倒得太满容易溢出来，把桌子、凳子以及地板弄湿。一不小心，还会烫伤自己或者客人的手脚，让宾主双方都很尴尬。当然，也不适合倒得太少。要是把茶水仅仅掩住杯底就递给客人，会让人感觉是在矫揉造作，并非真心实意。
3、端茶要得法
还有，端茶具备相应方法。依据我国民众的传统习俗，只要双手不存在残疾状况，皆是用两只手给客人端茶的。然而，当下存在一些年轻人不晓得这一规矩，仅用一只手将茶递给客人便算完事儿了。即便双手端茶也得格外留意，对于带有杯耳的茶杯，一般是用一只手握住杯耳，同时另一只手托住杯底，进而把茶端给客人。不带有杯耳的茶杯在倒满茶后浑身炽热，双手难以靠近，有些人全然不顾其他，用五个手指捏住杯口边缘就朝着客人跟前送去。这种端茶的方式，虽说能够避免烫伤事故的出现，然而却显得不太美观，而且还谈不上卫生。请去设想一下，要是让客人的嘴去舔舐主人留下的手指痕，这能好受吗？
4、添茶
最后，进行添茶这一行为时，若客人杯子里存在需要添茶的情况，你必须毫不犹豫地去做这件事以履行责任。当然，在开展添茶动作的过程里，要先为客人添茶，将自身添茶行为置于给客人添茶之后，最后才给自己添茶。
怎么才可以成为一个合格的茶艺师和茶艺师技巧
如何能够成为一名合格的茶艺师，茶艺师技巧又是什么，茶艺师是现如今颇为时尚的职业，随着人们生活水准的提升，进行品茗休闲、饮茶养身的人越来越多，并且对于茶文化与艺术颇为讲究，所以，茶艺便成为了当今流行的行当，就因为如此，茶艺培训班顺势产生，类别多种多样，形式纷繁复杂，上世纪90年代，国家就把它纳入“劳动职业大典”加以管理，从那时起，茶艺员师认证全国有了规范之标准。
1、要不断的学习茶文化
我国的茶文化极为博大精深，其中涵盖着文化方面的知识以及专业领域的知识。所以，一方面要从书本当中去学习，另一方面还要从实践过程里去学习；一方面要全面通读各类经典，另一方面还要有针对性地去学习专门的著作；一方面要对茶仅仅是晓得它是什么样子，另一方面还要清楚它为什么会是这样子；一方面要普遍地去掌握茶叶的基础方面的知识，另一方面还要依据需要有着重点地去学习经常会碰到的那些问题。广泛地去学习茶文化，才能够了解茶的历史情况、茶所蕴含的精神内涵、茶所具备的美德品质、茶在内部以及外部的传播情形等等。掌握了茶的基本的专业知识，才能够知晓各种各样茶类的制作工艺以及重要的特征表现，不同茶类在进行冲泡的时候为什么要使用不同茶具的缘由。
2、形式要服从茶的精神
茶艺表演之际，以及泡茶用以待客之时，茶艺人员之举止、打扮、着身处之事品茶生活技巧教程，皆需与茶达成和谐之态。其举止应当稳而重大且方，绝不可呈现扭捏作态之模样；其衣着务必要得体方可，绝不能穿着低领衣物、无袖之衣衫以及超短裙；绝不能够浓妆艳抹，以此避免香气串进茶气之中、口红沾染茶杯之上；其表演动作不可出现手舞且身摇之状，不可大声粗气，以免搅乱了茶所具备的和、清、静、雅之基本精神。特别是乌龙功夫茶艺，更是需要小心谨慎、细致入微，以此展现出其庄重之内涵。
3、要分清茶艺表演与技能展示的区别
将茶的文化升华为可观赏的艺术便是茶艺表演 ，这不但必须要体现茶精神 ，还得拥有表演的艺术，像动作连贯与否、是否优雅 ，与茶类、音乐、环境是否和谐等等。技能展示虽说也看重冲泡茶的手法、动作优美与否 ，然而更加注重冲泡水平 ，也就是技能的高低。泡好一泡茶存在诸多环节 ，但最为关键的是投茶量、水温度以及浸泡时间的把握 ，最终体现在同一种茶泡出后的汤色、香气、滋味等方面的好坏 ，以此来评定技能高低。身为茶艺人员，得清楚那赛事的要求，考评员要从一种要求去审视，观赏者则需从另一种不同要求去审视。
为啥茶叶店的茶总比自家泡的好喝？
当下社会不断向前发展，人们所拥有的高雅情趣数目日益增多，而品茶便是其中极为典型的一项，甚至因此催生出了“品茶师”这般的职业，有的家庭特意购置了茶具，平常在有空余时间的时候就自行进行研茶、泡茶以及品茶的活动，然而有时我们会发觉，自己冲泡的茶始终比不上茶叶店所泡的那般好喝，难道是茶被替换掉了吗？小编向身边认识的一位女性茶艺师进行了询问，她表明并非如大家所想象的那个样子，关键还是由于我们并不懂得其中的“技巧”。
茶艺师讲，同样是那种茶叶，因泡的方式不一样，呈现出的味道就存在差异。不然为啥会说品茶是一门有着诸多讲究的学问呢？并非每位人士都能够成为品茶师呀。这得去掌握一系列的技巧，还要持续地实践从而积攒经验，故而，并非是茶叶被更换了，只是你不像茶叶店的专业人员那般懂得泡茶而已。
于此处，能够教予大伙数种泡出茶叶散发出芳香味的小窍门，众人可尝试学习一番。首先重点来啦，那便是绝对得洗茶。此乃第一步。缘由在于要把茶叶上面留存的些许灰尘给清洗掉，与此同时呢，经过洗茶之后的茶叶因受到水的润泽，页面得以舒展，在后续进行泡茶的时候香味亦会更易于渗透出来。这可是相当关键的一步，而且也挺好明白的。
接着，茶叶的量不能很多也不能很少得以适量，水温的度不能过高也不能过低必须适度。这儿有一个比例可供大伙当作参考，也就是，倘若有一克的茶叶，那就拿五十毫升的水去泡茶。不过要说想要喝浓茶的话，也能够对此去做适当的调整。水温这方面会依据茶的品种而有所不同。举例来说，像乌龙茶、白茶这类就适宜用沸水去冲泡，然而像茉莉花茶或者单芽红茶这类就得等水有一点放凉了之后再去泡。所以不同的茶叶品种对于水温的要求是不一样的，在泡茶之前一定得做好相关功课，不然茶叶的味道就会受到损害。
接着便是要温杯烫盏，这可是一门小学问，只因唯有茶具对于茶的影响极为重大，经过温热的茶杯，当再次倒入热茶时，才不会显得那般突兀，而且茶叶的芳香也会愈发浓郁。
到最后，是能够对第一次泡过的茶进行重复冲泡的。第一次泡完的茶，实际上余味极为丰富，绝对能够多次冲泡，并且每一次冲泡所呈现出来的味道均不相同。而且，每一次倒掉这第一壶茶的时候，务必要倒得彻彻底底，尽可能不残留一滴茶，如此才能够确保下一次泡茶的味道以及口感不会受到干扰。
可是泡茶所蕴含的学问远远不止刚刚提及的这些，倘若你渴望学会泡茶，那么仍旧需要多多朝着专业的茶艺师进行学习与请教，也就是要频繁地向他们求取经验。还是能够去自行购买与之相关联的书籍以及视频来开展学习，或者跟三五个知心好友一同切磋茶艺、相互学习进步，如此来慢慢达成有进步的成效。
如何泡好一杯茶
还真有一大批需要学习的事物呢。水是茶得以呈现良好状态的关键起始要素，器具是茶得以完美展现的重要辅助条件，在着手泡茶以前，首先你得对茶叶本身所具有的特性有一定程度的知晓，挑选适配的水以及与之相称的器具，运用准确恰当的冲泡技巧。如此这般，才可以为泡出一杯品质优良的茶提供一个基础性的保障。
一名称得上优秀的茶艺师，究竟需要去掌握什么样的专业技能呢，让我们一同来瞧一瞧吧：
1、鉴别茶叶品质；
2、针对茶叶所具备的品质，适配的水质，恰当的水量，符合要求的水温，以及适用的冲泡器具，来开展茶水的艺术冲泡行为。
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、根据不一样的茶艺所提出的要求，去挑选或者配置与之相对应的音乐，以及服装，还有插花，另外还有熏香等一系列环境。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
按照上面所书写的那样，一位出色的茶艺师，还需要关联插花，涉及香道，并且要选配茶点，挑选茶服，选择音乐等等诸多事项。
平时针对个人是有淡妆要求的，妆不能画得过于浓重，最为关键的一点呢是绝对不可以使用香水，平常所用的各类化妆品同样不能带有气味，既不能涂抹护手霜，也不能涂指甲油，不可以做的事情真的是相当之多……
那你肯定会想，做一个茶艺师岂不是省了很多化妆品钱？？？
不，不，不！你着实天真万分，实际情形是，茶艺师的钱始终处于不够花销的状况！
为什么呢？我们来看一下：
看到好看的盖碗，买买买；
看到好用的紫砂，买买买，这个好像还有点贵，那就攒钱买买买；
其次，身为茶艺师不能怕烫，100℃的沸水烧开后就要用来泡茶，要是怕烫，做事畏手畏脚，那肯定泡不好茶，所以在成为一名优秀茶艺师的道路上，被烫是极为平常的小事。
然而，茶艺师并非如众人所臆想那般仙袂飘拂、仅需泡茶即可，实则是一项体力活儿，矿泉水搬运繁重，货物搬运沉重，茶席布置劳心，茶具清洗疲神。每逢外出筹备茶会，茶艺师皆如避难一般，左手提拎一箱，右侧肩挎一袋……如斯情状，此小编深有体悟。
有着关于青茶、白茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶的各类知识，在不少时候，茶艺师的内心都是处于颤抖状态的，原因在于你始终无法知晓坐在你跟前的，到底是哪个领域的极为厉害的人物。
知晓上方之天文景象，明了下方之地理状况，琴艺、棋艺、书法、绘画每一样皆能掌握...这般情形需具备庞大的知识容量，需持续不断地予以学习。
这边侃着，还需要同时留意水温，掌握好时间呢，真的是必须使自己练就那种能眼观六路，耳听八方的能力才行啊。
这样想想，一名优秀的茶艺师还真的是无所不能呢。
