2025年农业农村部4次抽检农产品，各类合格率情况公布

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人民网于北京1月9日发布消息，此消息由记者方经纶报道，依据农业农村部官网给出的讯息，在2025年这个时间段，农业农村部依照季度的时间安排，组织展开了4次国家农产品质量安全例行监测工作，对蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品以及水产品展开了抽样检查，涉及5大类，涵盖153个品种，共计30644个样品，这些样品包含139项参数，其监测合格率是98%。其中，蔬菜的合格率为98%，水果的合格率是96.5%，茶叶的合格率为99.4%，畜禽产品的合格率是99%，水产品的合格率为96.5%。

就监测的品种而言，在抽检的蔬菜内，对于水生类，其合格率是100%，食用菌的合格率为99.7%，芸薹属类的合格率是99.4%，瓜类的合格率为99.3%，茎类的合格率是99.1%，茄果类的合格率为98.7%。在抽检的水果当中，苹果的合格率是100%，西瓜的合格率为99.2%，梨的合格率是98.4%，葡萄的合格率为98.3%，柑的合格率是98%。在抽检的茶叶里，红茶、乌龙茶的合格率为100%，绿茶的合格率是99.3%。畜禽产品被抽检，就其中鸡肉而言，合格率是99.8%，猪肉的合格率为99.6%，猪肝的合格率同样是99.6%，牛肉的合格率则是99.2%，羊肉的合格率也是99.2%，鸭肉的合格率为98.9%，鸡蛋的合格率是98.2%。水产品也被抽检，对水产中的鲢鱼来说，合格率达100%，鲍鱼的合格率是100%，中华绒螯蟹的合格率同样为100%，对虾的合格率为99.6%，鳙鱼的合格率是99.4%，克氏原螯虾的合格率为99.3%，罗非鱼的合格率是98.8%，大黄鱼的合格率为98.4%。

针对于监测所发现的那些问题，农业农村部依照随检随报，以及随报随转的机制，已然把不合格样品的信息转交给地方农业农村部门去及时进行处置。农业农村部会进一步强化标准引领，开展标准技术方面的指导以及培训；强化全链条的监管，加强对于投入品的管理，落实承诺达标合格证制度，推动产地准出与市场准入能够存在有效衔接，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

(责编：方经纶、高雷)