考古学者的跨界人生：张良仁教授与美食短视频的奇妙碰撞

中新社南京6月13日电 题：考古学家变身美食博主：“不会挖土的主播不是好教授”

中新社记者 朱晓颖

喝桂花糖藕粥，说到马王堆汉墓中的千年藕片汤；嗦螺蛳粉，谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳……“不懂美食的考古学者不是好博主，不会挖土的主播也不是好教授。考古和美食跨界匹配，也能成天生一对。”南京大学历史学院考古文物系教授张良仁日前接受中新社记者专访时如是调侃。

约访张良仁需见缝插针，他工作繁忙行程密集，要进行考古文物专业教学、科研，要和团队完成美食短视频的策划、拍摄，私下还要为网友答疑解惑。对这种“既要又要还要”的生活，张良仁乐此不疲、充满动力。