福州连江鲍鱼“鲜”行一步：从下宫镇海面直抵全国餐桌

8日，朴朴美好乡村计划在福州连江县下宫镇正式揭牌“连江鲍鱼北纬26°供应基地”。当地养殖大户肖华坚当天交付3.5吨优质鲍鱼。这批经严格分级、品控检测与定制化海水包装的“海中黄金”，通过全程温控冷链系统，最快12小时即可抵达福州及全国各大朴朴中心仓，真正实现“清晨离海、午间进仓、当晚到家”。

在鲍鱼分选中心，工人按标准筛选鲍鱼。（连江融媒体中心供图）

记者实地探访该基地时看到，清晨刚出水的鲍鱼正由农户依据朴朴与本地合作社联合制定的规格标准进行精细分拣。“每只鲍鱼都带着‘数字身份证’出发！”下宫镇海泰水产养殖专业合作社负责人肖健介绍，依托“一品一码”溯源体系，消费者扫码即可查看其生长海域、采收时间、运输水温等全链路信息；而“优鲍优价”的分级机制，也倒逼养殖户从育苗、投喂到采收全程强化质量管控。

过去，连江鲍鱼需经多级批发中转，损耗率高、保鲜难。此次合作打通产地直供通道——鲍鱼在连江完成分级、定型、海水暂养与冷链封装后，直接发往朴朴仓，省去中间流通环节。朴朴电商集团水产经理李化强调：“我们摒弃行业惯用的淡水暂养方式（易致鲍鱼增重30%、肉质变软），坚持‘全海水、全链路’运输标准，实时监控盐度与水温，确保从福州连江海域到消费者手中，品质始终如一。”

这条高效直达的“鲜链”，是全国海洋大县连江与朴朴科技（福建）有限公司深度协同的成果。双方以现代供应链重构传统渔业逻辑，推动“更鲜、更稳、更值”的产业升级路径，既夯实福州海洋经济示范区建设基础，也为连江擦亮“世界渔都”城市名片注入新动能。

为何首选连江？作为“中国鲍鱼之乡”，福州连江县2024年鲍鱼养殖产量达6万吨，约占全国三分之一，全产业链产值逼近100亿元。兰高水副局长介绍，连江正加速推进国家地理标志产品保护示范区建设，本次直供模式正是品牌化升级的关键落子——它不仅是一条物流捷径，更是连接渔民增收、产业提质与消费信任的可持续发展通路。

“这不是简单拓宽销路，而是引入一套可复制、可推广的现代化产业标准。”连江县海洋渔业经济发展协会会长叶居信表示，将以“海连江”区域公共品牌为统领，聚焦“一粒鲍”等核心单品，推动供应链合作向深海养殖、精深加工及海洋预制菜等领域延伸，助力福州打造全国领先的海洋特色产业集群。

“海洋，是连江最鲜明的底色，更是高质量发展的主战场。”连江县相关负责人指出，未来将持续引导渔业向深海化、品牌化、生态化迈进，让“海连江”品牌更具辨识度与竞争力，为福州加快建设全国海洋经济发展示范区提供坚实支撑。（记者 林文婧 朱丽萍 通讯员 叶建隆 李宁伟）