福州马尾荣膺“中国水产品预制菜之都”，打造福建预制菜产业新高地

15日至17日，首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节启动仪式与高质量发展论坛在福州马尾中环广场隆重举行。本次盛会以“品味山海 预制未来”为宗旨，由福州市政府联合省工信厅、省农业农村厅、省海洋与渔业局等七部门共同指导，马尾区委、区政府携手市直多部门及京东集团主办，省预制菜供应链协会、马尾区市场监管局等单位承办。

活动现场，中国水产流通与加工协会正式授予福州经济技术开发区（即福州市马尾区）“中国水产品预制菜之都”称号，并颁发授牌。这一国家级荣誉，标志着马尾继获评“全国首批国家骨干冷链物流基地”“2023年度全国十大预制菜产业基地”之后，再度跻身国家级产业地标行列，进一步夯实其作为福建预制菜核心承载区的地位。

为加速构建千亿级预制菜产业集群，马尾区预制菜产业发展协会与中国银行、招商银行、邮储银行、恒丰银行四家银行的福建自贸区福州片区支行，以及福州农商银行马尾支行集中签署战略合作协议，聚焦金融赋能、冷链升级与品牌培育，全面支撑“中国水产品预制菜之都”建设。

大会同期举办福建省水产预制菜产业展、“海味”年货节促销活动及2023年福州佛跳墙文化节系列展演，集展示、交易、文化体验于一体，凸显福州作为滨海城市在水产品精深加工与闽菜创新转化中的独特优势。

来自全国的行业专家与头部企业代表围绕预制菜技术路径、标准体系建设、产业链协同等议题展开主题演讲与圆桌对话，为福建乃至全国水产品预制菜高质量发展提供智力支持。（记者 欧阳进权 通讯员 毛淑文 连钰铃）