福州举办武夷岩茶发展研讨会
福州举办武夷岩茶高质量发展研讨会:品牌跃升与闽北茶业新实践
2026年8月3日下午,福耀科技大学国际学术交流中心座无虚席。这场在福州召开的武夷岩茶发展研讨会,不仅是一次行业对话,更折射出福建茶产业正从粗放式规模扩张,转向以品质、标准与文化为内核的高质量发展新阶段。
历史底蕴与时代命题
作为中国十大名茶之一,武夷岩茶在闽北武夷山已延续数百年栽培与制作传统。如今,在福州这一省会城市搭建高端交流平台,凸显福建推动茶产业现代化升级的战略纵深——既立足原产地根基,又借力区域中心城市资源辐射力。
一场研讨会释放的关键信号

海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐在开幕致辞中指出:“当前武夷岩茶正处于提质增效的关键转折期。”这一判断精准概括了福建茶企普遍面临的现实课题:如何在产能饱和背景下,通过品质跃升打开增长新空间。
浙江大学农学院副院长王岳飞强调科技赋能的核心作用:“标准化生产是稳定品质的基石,更是品牌信任的起点。”该观点呼应了福州近年来持续强化农产品质量追溯体系建设的本地实践。
品牌升级的福建样本:手尚工夫的系统化探索

来自福州的品牌运营方手尚工夫茶业现场发布全新升级计划。企业依托武夷山天心岩茶村400余亩生态正岩茶园,在全国布局近400家门店,成为福建本土茶企规模化与品牌化协同发展的典型代表。
创始人陈志强表示:“我们坚持扎根正岩核心产区,同步深化与高校科研机构合作,让传统工艺在现代体系中焕发新生。”其涵盖视觉识别、产品结构、渠道管理三大维度的品牌重构路径,在福建茶行业中具有先行示范意义。
专家建言:文化、标准与协同发展的三维路径
福建农林大学孙威江教授提出,“文化是武夷岩茶最深厚的差异化资产”。深入挖掘闽北茶史、非遗技艺与“岩骨花香”独特内涵,可显著提升品牌溢价能力,助力福州打造区域性茶文化消费高地。
武夷学院茶与食品学院院长叶江华进一步指出:“标准化仍是产业短板,也是现代化必经之路。”他呼吁加快构建覆盖种植、加工、仓储、冲泡全链条的标准体系,为福州建设中国东南茶业交易中心夯实基础。

原安徽省政协副主席、安徽农业大学校长夏涛从宏观视角提醒:“茶产业必须统筹经济效益与社会效益,让茶农增收、茶区振兴、茶文化传播形成良性循环。”这一理念与福建正在推进的“三茶统筹”(茶文化、茶产业、茶科技)发展战略高度契合。
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摘要:2026年8月3日,武夷岩茶高质量发展研讨会在福州举行,聚焦品牌升级、标准建设与文化赋能,展现福建茶产业转型新路径。
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