福州学子跨区助农卖芋头：闽清槟榔芋走进闽侯福田集市

实践队队员正在售卖芋头。

东南网1月26日讯（本网记者 林先昌 洪振威 文/图 通讯员 林陈垚）临近春节，福州闽侯小箬乡福田村集市热闹非凡。由福建农林大学组建的“需求＋”福农助村社会实践队，将产自福州下辖闽清县樟洋村的优质槟榔芋带到现场展销，以校地联动方式助力农产品出村进城，在榕城大地探索乡村振兴新路径。

这一跨区域助农行动并非临时起意。早在前期驻村调研中，来自福州高校的学子们就发现：樟洋村槟榔芋肉质细腻、淀粉含量高，获国家地理标志认证，但受限于本地流通渠道狭窄，长期面临“好芋难卖”的困境。借力福田村年关集市客流高峰，团队迅速对接资源，搭建起一条从闽清田间直达闽侯集市的短链销售渠道。

在摊位前，队员们化身“乡土推介官”，结合福州本地饮食习惯，介绍槟榔芋在佛跳墙、芋泥包等闽菜中的应用价值，并现场演示蒸煮与保存技巧。1月24日下午，单场活动即售出槟榔芋及菜芋共162斤，实现销售额810元，直接惠及两地农户。“我们希望做的不只是‘一锤子买卖’，而是为福州乡村打造可持续的产销协作样板。”队员林陈垚说。

为增强产品辨识度，实践队同步设立“福州芋文化角”，梳理槟榔芋自明代起在闽清一带的种植脉络，融合拗九节用芋敬老等福州民俗元素进行沉浸式展示。文化赋能不仅提升了消费者认同感，也让寻常农产品承载起更厚重的地域记忆。

据悉，福建农林大学已在樟洋村挂牌设立乡村振兴实践基地，并通过“长期驻点+项目轮值”机制，持续开展品种改良、电商培训、包装设计等技术服务。该模式是福建省高校落实“引凤计划”、建设乡村振兴工作站的缩影，真正推动科研成果从福州实验室走向八闽田野。