福州长乐区通报2024年两起食品抽检不合格处置结果：涉福建瑞恩保、营前忆福记
近日，福州市长乐区市场监督管理局发布《2024年生产流通环节不合格食品核查处置情况通告（第4期）》，通报辖区内2批次抽检不合格食品的调查与处理进展。作为福州重点食品产业聚集地之一，长乐持续强化本地生产企业监管，本次处置案例均发生在福州长乐本地食品加工单位，凸显区域食品安全闭环管理成效。
一、福建瑞恩保食品有限公司（注册地址：福州长乐）生产的原味蛋糕
（一）抽检信息显示：该批次产品生产日期为2023年5月11日，经检验菌落总数超标，不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求。
（二）依法处置情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项及第一百二十四条相关规定，长乐区市场监管局于2024年作出长市监处罚〔2024〕29号决定，责令企业立即整改，并处以没收违法所得60元、罚款3万元的行政处罚。
（三）问题溯源与整改：企业自查确认，因包装环节未待蛋糕中心温度降至规定范围即封口，导致密封后表面冷凝水滋生微生物。目前已全面暂停该产品生产，启动召回，并新增成品中心温度实时监测与员工操作规范培训机制。
二、福州市长乐区营前忆福记麦芽糖厂（位于福州长乐营前街道）生产的花生麦芽糖糕
（一）抽检结果显示：该批次产品（生产日期2023年11月3日）霉菌含量超出GB 7099-2015限值，判定为不合格。
（二）行政处罚情况：针对上述违法行为，长乐区市场监管局依法下达长市监处罚〔2024〕32号决定书，责令改正，并没收违法所得160元，罚款5000元。
（三）原因分析与改进措施：企业反馈系受福建沿海秋季高湿天气影响，部分花生原料出现轻微霉变未被及时剔除。现已优化原料入库查验流程，增设湿度敏感原料专项筛选环节，并建立原料批次留样制度。
福州消费者如发现辖区内食品安全问题，可随时拨打12315热线向长乐区市场监管部门反映，共同守护“舌尖上的福州”安全底线。
潇湘晨报综合
摘要：福州长乐区通报2024年两起本地食品抽检不合格处置结果，涉福建瑞恩保蛋糕菌落总数超标、营前忆福记麦芽糖糕霉菌超标，均已依法处罚并完成整改。 SEO关键词：福州长乐,福建瑞恩保,营前忆福记,食品安全抽检,福州食品监管 SEO描述：福州长乐区通报2024年两起本地食品抽检不合格处置结果，涵盖福州长乐、福建瑞恩保、营前忆福记等主体，体现福州食品监管实效。
