俄人如何庆祝团圆节?中俄传统文化习俗和礼仪

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中新社莫斯科9月29日电 题：俄罗斯人如何庆祝团圆节？

中新社记者 田冰

中秋节是中国传统节日之一，如今也越来越多地成为世界各国民众喜爱的节日之一。俄罗斯是否也有中秋节？他们如何庆祝这个团圆的节日？又有哪些习俗特色？中新社“东西问”就此采访了莫斯科高等经济大学副教授、俄罗斯普利汉诺夫经济大学中文教授兼外事局亚太地区部副部长奥利加·米哈伊洛芙娜(中文名“欧阳兰”)。

欧阳兰曾留学中国，并多次赴华研修交流，长期在俄罗斯多所高校执教中文，拥有历史学、教育学学位，熟谙中俄传统文化、习俗和礼仪。

资料图：当地时间2021年6月24日，俄罗斯莫斯科，一颗“草莓月亮”悬挂在城市上空。

现将访谈实录摘要如下：

中新社记者：俄罗斯也有传统的祭拜月亮(月神)的习俗吗？俄罗斯有着怎样的月亮神话故事，以及祭拜活动和内涵？

欧阳兰：俄罗斯人的古老文化属于东斯拉夫人文化的一部分。在信奉东正教之前(公元988年)，古代斯拉夫部落多崇拜自然现象、动物等，例如有“火崇拜”“水崇拜”“木崇拜”“熊崇拜”等等。当然，最重要的崇拜是天体，如太阳和月亮。对斯拉夫人来说，月亮是女性气质、母性和生育力的象征。他们相信月亮具有神奇的特性，可以影响人们的生活。在斯拉夫神话中，月亮经常与女神联系在一起，他们相信她是一位女神，可以帮助人们实现心中所愿，保佑家庭幸福和安康。她同时也是美丽和智慧的象征。

在俄罗斯传统神话故事中，季维亚(Divya)就是俄罗斯的月亮女神，是一位美丽而善良的姑娘，是万物生灵之母。月亮女神的月牙形金属饰品(通常是月牙形状的吊坠，有时是完整圆形的饰品)，已成为年轻女性中最受欢迎的装饰品之一，并且在很多俄罗斯古老的文献中都曾提到了它。

月牙形金属饰品是代表女性的符号，象征着灵活而柔软的女性力量和权力。吊坠上描绘大自然的现象作为生命起源的象征：长条形的吊坠象征着雨水，正方形吊坠则象征着大地，颗粒状的吊坠象征着母性和生育力，十字图案的吊坠则意味着阴阳合一。

在俄罗斯，月亮形状的戒指是时尚女性比较喜爱的珠宝，尤其是刻有七条射线或七瓣叶的戒指，射线的数量七象征着月相的持续时间。月亮形状戒指的历史可以追溯到八至十世纪。

俄罗斯的月亮崇拜不仅仅是一个神话传说，它蕴含着丰富的文化和意涵。它既反映了斯拉夫人对月亮的崇拜与敬畏之情，也代表了对女性的赞美与尊重。而我们知道，中国在有关月亮的美好传说中，有嫦娥奔月的故事。

在信奉东正教的一千多年的历史中，月亮崇拜的传统在俄罗斯逐渐消失。但众所周知，斯拉夫人将每个满月作为月亮崇拜的节日来庆祝。这些节日是由成年妇女和年轻女孩准备的，她们希望月亮赋予女性力量和能量。人们相信，月亮的圆缺变化代表了生活的起伏轮回，在这方面，俄罗斯与中国的传统文化意义上是一致或者相近的。

资料图：月饼。图/视觉中国

中新社记者：作为传统美食国家，特别是在中秋这样的节日，月饼成为中秋节中国人餐桌上必不可少的美食。俄罗斯也有相似的“月饼”，比如图拉蜜糖饼。它们的相同与独特之处是什么？

欧阳兰：月饼是中秋节不可或缺的代表性美食甚至礼品。从馅料方面看，种类繁多，比如莲蓉月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼等；从地域上，又可以分为京式月饼、广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、港式月饼等；从口味而言，又分为甜味、咸味、咸甜味，甚至麻辣味等。

从名字上就可以推断出来，图拉蜜糖饼盛行于俄罗斯图拉州并在俄罗斯家喻户晓，其原料包含面粉、蜂蜜和糖等。作为烘焙类的传统糕点，图拉蜜糖饼种类丰富，形状大小各异，有蜂蜜、各种果酱、巧克力等各种口味。

传统工艺上，图拉蜜糖饼的制作过程比较复杂。首先需要做一个木制模具，要从桦木上取下合适的木块制作成模具，并且贮存变干后，再在上面雕刻上图案，然后用这种模具制作蜜糖饼。在图拉市有一家专门的蜜糖饼博物馆，馆内陈列着各种蜜糖饼模具，著名大师的介绍等，并收藏有俄罗斯最小和最大的蜜糖饼，非常有意思。

在俄罗斯，许多传统烘焙食品，包括节日食品都是圆形的，比如姜饼、馅饼、煎饼，包括蜜糖饼。对斯拉夫人来说，立秋是“小阳春”的时节——这是一个与月亮相关的悠久传统，月亮是所有女性代表的守护神。到了立秋，小麦收割完毕，苹果成熟了，蜂蜜准备好了，坚果也采收了，丰衣足食的时光、节日和婚礼的日子开始了。

如同中国一样，在俄罗斯，在这样的时节，也意味着丰收和团圆。

文章来源:https://www.chinanews.com.cn/gj/2023/09-29/10087182.shtml