泉州松林社区长者食堂人气旺，老人就餐送餐都方便

下午5点才刚过一会儿, 泉州市丰泽区东湖街道的那个松林社区里的长者食堂也就是下列所说的“松林食堂”已经是饭菜的香气四处飘散开来了。白切鸡, 蒸海鱼, 花菜炒肉片, 红烧茄子等等, 10多种菜品在点餐的区域按照顺序摆放着, 安静地等待着前来用餐的客人。

社区居民蔡进添六十多岁, 是松林食堂的常客, 他说食堂刚开办不久他就来了, 基本上天天都在这儿吃, 所以结交了不少“饭友”, 在他看来, 松林食堂环境干净敞亮、菜肴香软适口, 感觉好像是在家里。

过去老是忧心食堂没法长时间经营下去, 如今总算稳定住了。望着陆陆续续前来用餐的居民, 松林社区党委书记、居委会主任曾一灵充满十足干劲。当下, 松林食堂每天为堂食老人提供服务的约有120人次, 送餐上门10多份, 并且还在多个外卖平台上线了。

松林社区存在着近2000名60周岁以上的老年人, 其中, 高龄老人、空巢老人以及独居老人所占的比例相对较大。曾一灵回忆道, 在2024年年底的时候, 当他们进行入户走访, 并征集“微心愿”时发现, “做饭难、吃饭愁”成为了挂在这些老人嘴边的共同烦恼。当时, 相邻的少林社区刚刚开办了长者食堂, 便出现了不少老人前来询问, 什么时候自己也能够在“家门口”吃上一口既方便又实惠的热乎饭。

经过一场“榕下议事会”, 这些民众呼声迅速被街道接收, 接着又被社区转化成一个方案, 该方案主题是“盘活闲置空间、建设长者食堂”, 最终被放进2025年泉州市级“为民办实事”项目清单里。

迅速到位的资金、政策, 配齐的硬件设施, 距离真正建成食堂仅差一步: 运营商入驻。这时, 曾一灵才认识到, 食堂筹办之路方才起步。

带有公益属性的长者食堂, 利润是有限的, 再加上适老化服务致使人工成本高企, 不少餐饮企业在算完账后便都望而却步了。曾一灵介绍说 , 尽管松林食堂具备拎包入驻的优势条件 , 但还是经历了3个多月的招引僵局。去年11月投入运营之后 , 被迫“换血”的困境又紧接着到来了: 运营商持续处于亏损状态 , 在今年年初提出要撤离。

秉持切实破解社区养老就餐难题之目的, 东湖街道把树立和践行正确政绩观学习教育当作契机, 一边积极寻觅新运营商, 一边选择主动靠前实施服务, 进而推行“公建民营 + 公益扶持”此番运营模式。

我们一方面借助减免场地租金这一举措, 去降低企业运营所需的成本；另一方面, 采取积极引入志愿者力量的行动, 于此承担了食堂秩序引导、分餐协助以及送餐上门等任务, 最终极大地降低了企业的用工成本。

现在, 松林食堂已然走上正轨, 每到吃饭的时间点, 总是能够看见穿着红马甲的志愿者在就餐的区域忙忙碌碌, 主动去搀扶那些行动不方便的老人坐到座位上, 耐心地帮忙去打菜、盛汤以及分发餐具, 志愿者队伍吸收了社区工作者、共建单位志愿者还有热心业主等等, 除了给予堂食服务之外, 还会轮流为行动不方便的老人把饭菜送到家里去, 与此同时了解他们居家的安全状况, 曾一灵打开松林食堂的订餐群, 显示群里的朋友有将近170人，群里每天都会发布菜单, 价格非常清楚明了。

松林食堂进而演变成“健康服务、精神关爱”的阵地, 成为 15 分钟养老服务圈的关键纽带, 这一情况是记者观察到的。采访前两日前的 7 月 2 日, 松林食堂举办了一场长者集体生日会。生日会上, 老人们分享生日蛋糕以及美食, 并观看表演、上手工课。

据讲, 除了每三个月一次的生日会, 松林社区于食堂平常的时候举办健康知识科普、慢性疾病养护、防范金融诈骗进行宣讲这类活动, 扶持培育舞蹈队伍、兴趣班级等各种各样的老年文化体育团体。在这个地方, 老人不光饭吃得很不错, 生活也变得更加丰富充实。

陈锦红, 丰泽区东湖街道党工委组织委员介绍说, 下一步, 东湖街道还会始终把“为民造福是最大政绩”当作所有工作的起始点以及终结点, 持续促使“党建 +”社区邻里中心质量得到提升并实现升级, 进而带动社区精确对接上群众的需求, 做到不停止、不间断地提升辖区群众体会到的获得感、幸福感以及安全感。并且, 该街道已然依据“银发、家庭、邻里、创业”这四类功能, 建造了 2 处长者食堂, 额外增设了日间照料、早期教育、电器维修、家庭邻里服务等 7 项内容, 从而使得民生阵地能够被利用起来、能够活跃起来。（记者 庄钊滢 通讯员 陈庚嘉 庄晓辉）

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