菌香四溢·乐游榕城｜第四届中国食用菌产业博览会福州启幕

一场融合味觉体验与产业交流的菌菇盛会，即将在福州拉开帷幕！

2023-10-17 16:51:28 来源：福州乡村振兴

由农业农村部指导、福州市人民政府联合主办的第四届中国食用菌产业博览会（简称“菌博会”），定于2023年10月20日至22日，在福州海峡国际会展中心隆重举行。

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作为全国食用菌产业重要展示平台，菌博会已连续四年落户福州。前三届累计实现现场交易额逾7110万元，达成经贸合作意向超5.37亿元，影响力辐射海内外多个产区与市场。

本届展会汇聚来自全国21个省（区、市）及地区的约217家优质企业，涵盖福建古田银耳、罗源秀珍菇、福清海鲜菇、闽清灵芝等本土名品，以及湖北随州香菇、山东邹城蘑菇、河南宝丰珍稀菌、安徽金寨灵芝等代表性产区产品，尽显中国菌业多元风采。

图源：一碗福州

仙芝楼、雪榕生物、万辰集团、品品鲜、如意情、江南生物科技、鸿升农业、黑宝药业、兴宝生物、祺安达、小草生物、鼎峰菌业、小森长容等国内食用菌头部企业悉数亮相，集中呈现育种研发、智能工厂、精深加工与药食同源创新成果。

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作为东道主，福州不仅组织罗源、福清、闽清等核心产区组团参展，更将重点推出“智慧移动菇房”等福建特色现代农业装备项目，彰显福州在全国秀珍菇、绣球菌最大生产基地及药用菌产业化高地中的引领地位。

陈建国 摄

展会期间，第32届中国厨师节同步举办——约2000位国家级名厨齐聚福州，以菌入馔、创意演绎，打造兼具专业性与烟火气的“舌尖嘉年华”，让市民在观展之余沉浸式感受“福建菌味”的独特魅力。

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这个周末，诚邀您携家人共赴福州海峡国际会展中心，逛一场有滋有味、有产有景、有研有乐的菌业盛会！

【责任编辑：钟培培】

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