福州连江鲍鱼借力电商升级：分级直供促增收，数字链路强产业

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东南网1月12日讯（福建日报记者 陈欢欢 通讯员 叶建隆 林文婧）

1月8日清晨9点，福州连江县下宫镇养殖户肖华坚刚从北纬26°海域起捕3.5吨鲜活鲍鱼，便马不停蹄运往镇内新建的鲍鱼分选中心。经规格分级、真空充氧、冷链封装后，当晚即发往福州城区中心仓，次日清晨已上架朴朴超市货架——从海面到餐桌，全程不超过36小时。

这一高效链路，源自连江县与本土零售科技企业朴朴科技（福建）有限公司的深度协同。作为福州重点推动的“产地直通”示范项目，它正重塑连江鲍鱼的传统流通逻辑，将价值增值环节牢牢留在福建本地。

连江县坐拥台湾海峡寒暖流交汇的天然优势，鲍鱼年产量稳居全国前列，占全国总产约三分之一，“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江”格局早已成型。2025年，全县鲍鱼养殖量达6.18万吨，产值51.9亿元，带动全产业链规模近100亿元。其中，福州连江下宫镇作为核心产区，拥有万亩标准化海上养殖基地，产量占全县六成左右。

“过去鲍鱼统货收购，不分大小，旺季均价仅40多元/斤；现在按单粒重量、壳厚、活力等指标精细分级，大规格鲍鱼卖到60元/斤，小规格也有50元/斤。”肖华坚坦言，这种“优鲍优价”机制，让养殖户真正尝到了品质溢价的甜头。

为支撑分级落地，下宫镇合作社联合朴朴共建产地共管标准体系，并全面启用“一品一码”溯源系统。每一粒连江鲍鱼都生成专属数字身份证，消费者扫码即可查看其生长海域、采收时间、盐度水温记录及物流轨迹——这不仅是福州渔业数字化转型的缩影，更是“海连江”区域公共品牌建设的关键一步。

缩短流通半径，就是守住鲜度底线。新链路取消传统多级批发，实现“集中采收—集中分拣—集中发运”直通模式。连江县海洋与渔业局副局长兰高水介绍，合作自2018年启动，已从初期海带、虾蛄等单品采购，升级为覆盖源头标准共建、过程实时监管、终端精准履约的全链协同。

针对行业曾存在的“淡水增重”乱象，新模式全程实行盐度闭环管理：从海上暂养池、分选车间到冷链运输舱，海水盐度与温度均实时监测并动态校准，杜绝人为注水，确保福州消费者买到的每一颗鲍鱼都足斤足两、鲜活如初。

“这不是简单多开一个线上渠道，而是把采购、质检、分级、包装、溯源等高附加值环节全部留在连江、留在福州。”连江县海洋渔业经济发展协会会长叶居信指出，这种产业价值本地化留存，直接拉动税收增长与就业岗位扩容。

更深层的变化在于数据驱动的生产变革。依托朴朴平台消费大数据，养殖户可提前获知订单趋势、规格偏好与区域需求，变“凭经验养殖”为“按订单生产”。肖华坚算了一笔账：当日交付的3.5吨活鲍，扣除加工成本后，单吨净增收400元，日增收益1400元；按全年2000吨合作量计，年增收可达80万元。

1月8日，“朴朴美好乡村计划·连江鲍鱼北纬26°（下宫镇）供应基地”正式揭牌。该项目以福州为枢纽，融合即时零售网络、数字化供应链与原产地协同机制，致力于打造可复制的现代化渔业示范基地。

“我们希望用福州企业的市场触达力与供应链能力，把连江的生态优势、产业优势，转化为可持续的品牌优势和消费信任。”朴朴超市相关负责人表示。

下一步，连江县将持续拓展该模式至深海智能养殖、即食鲍鱼预制菜、精深加工等领域，围绕“一条鱼”“一粒鲍”等福州特色海产，强化科技赋能、品牌运营与三产融合，推动渔业向深海、向品牌、向绿色纵深发展，让“海连江”金字招牌更亮，渔民增收路径更实。

文章来源:https://www.fj.chinanews.com.cn/news/2026/2026-01-12/578350.html

摘要：福州连江通过与朴朴科技共建产地直供链路，实现鲍鱼分级定价、全程溯源与盐度闭环管理，2025年鲍鱼产值51.9亿元，养殖户年均增收显著。 SEO关键词：连江鲍鱼,福州水产,福建海鲜电商,海连江品牌,下宫镇鲍鱼 SEO描述：连江鲍鱼依托福州本地电商供应链实现分级直供与数字溯源，提升福建海鲜电商效率，强化“海连江”区域品牌，助力福州下宫镇养殖户增收。