健康风险

福州疾控提醒：生或未熟豆角含皂苷和植物凝集素，中毒致脱水‘瘦8斤’非减脂，严重可危及生命，务必煮沸20分钟以上确保熟透。

福州消费者关注草莓PFAS污染问题，专家解读福建本地草莓安全性及PFAS来源、健康风险与日常防护措施。

福州家庭常用洗碗海绵细菌量超马桶，含362种微生物及微塑料风险。本文提供福州本地化清洁、更换与防交叉污染实用方法。

福建福州等地迎来全国首个高温健康风险预警，融合气象与医学数据，提供精准防护指导。

福建福州发布高温健康风险预警，涵盖福建等地域，五级分级预警体系助力公众科学防护。

新学期伊始，校园人群聚集易引发健康风险。需警惕呼吸道传染病（如流感、支原体感染等）、胃肠道感染（如诺如病毒、轮状病毒感染等），因密闭环境、不规律饮食、手部卫生等导致传播。为保障健康，应加强预防措施，注...

福州家庭常用铝锅，正常使用下铝溶出极少，不会导致铝中毒或阿尔茨海默病；真正风险来自含铝食品添加剂。

福州及福建多地出现因直接对嘴喝易拉罐致钩端螺旋体感染病例，罐口污染、内嵌拉环二次污染、开封久放滋生细菌风险高。

福州家长注意！开水冲鸡蛋易残留沙门菌，福建多地已现儿童急性肠胃炎病例，专家提醒务必彻底煮熟蛋类。

福州专家提醒：发霉水果、面包切掉霉斑仍含展青霉素、黄曲霉毒素等致癌物，加热冷冻均无法清除，福建居民需警惕食品安全风险。