缢蛏

连江浦口镇中麻村缢蛏丰收，渔民以十二道蛏肴演绎鲜美。特色菜有七味鲜蛏、金丝翠炸蛏和渔歌唱晚紫菜蛏汤。中麻人用煎、炒、炖等手法，将传统与创新结合，展现蛏肉鲜香。

福州连江5万吨缢蛏集中上市，亩产高、个大肉肥，收购价36元/公斤，产值超18亿元，生态养殖支撑稳定供应与品牌化发展。