辣度

国际权威学术期刊近期在首页重点推介一项突破性成果——由多国团队联合研发的仿生“人造舌头”。该装置无需真人试吃，即可快速、客观量化食物中辣椒素含量。这项技术对电子舌系统、食品感官科学及福建本地辣椒制品（...