福州援疆助奇台面粉网上热销 培养新农人铺就出疆路

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2026年4月，在新疆昌吉州奇台县腰站子村，有位53岁的村民高新辉，他站在自家1420亩的片区地头，望着那即将收割的有机小麦。三年之前，他还得为卖粮遇到困难而操心；现如今，他的小麦借助福州援疆给予支持建成的电商中心，在48小时之内就能够出现在福州消费者的厨房当中。这条从田间一直延伸到舌尖的“高速路”，恰恰是福州产业援疆的最新呈现的缩影。

酒香也怕巷子深 奇台小麦曾受困传统销售

奇台县身为全国优质小麦之乡，其面粉年产量超过30万吨，然而长久以来，主要依靠本地粮站以及零散的线下渠道来进行销售，依据奇台县商务科技和工业信息化局所提供的数据，在2020年以前，当地农产品电商渗透率低于5%，致使大量优质面粉只能以原料价格外调，导致附加值流失极为严重，这种犹如“酒香也怕巷子深”般的困境，使得当地农户虽守着优质资源却难以实现增收。

在传统销售路径的情形下，每公斤小麦原粮的收购价格大概仅仅只有2.5元左右，然而将其加工成为品牌面粉之后，终端的售卖价格能够达到10元以上，利润的大部分被中间商获取到，种植户仅仅只能得到微薄的收益，福州援疆的干部在调研这个情况的时候发现，物流成本高昂，品牌认知薄弱，电商人才短缺，这成为了制约奇台农产品出疆的三大痛点。

福州援疆投入数千万 电商中心成出疆枢纽

在2021年的时候，福州市展开对口援疆工作，着手启动奇台县电子商务公共服务中心建设任务，为此累计投入援疆资金达到数千万元之多，最终建成占地1600平方米的运营基地。该中心精心构建起“运营、宣传、政策、物流”这四大支撑板块，并且每年投入大概300万元专项资金，专门用于人才培训以及品牌推广方面。截止2026年4月，已然成功孵化出上千个电商主体，培训覆盖人次达到3000余人次。

我由这一模式联想到此前浙江对口支援四川时所打造的“电商飞地”，其核心皆是借助基础设施建设以及人才培养，去打通农产品出山的“最初一公里”。而有所不同的是，福州援疆更为注重品牌赋能，在福州机场能看到“奇台面粉”广告，在福州地铁也能看到“奇台面粉”广告，甚至在福州的航班上同样能看到“奇台面粉”广告，这般跨地域宣传投入力度在之前的援疆项目里是比较少见的。

新农人从直播间出发 最长上播11小时

电商中心有免费直播间，主播盛艺凡每日对着手机屏幕讲解面粉故事，最长上播时长可达11小时，其企业奇台县万买得商贸有限责任公司入驻后，得到免费工位、直播间以及水电减免，创业初期成本大幅下降，同类本土主播已构成“培训—实践—就业”的良性闭环，超三分之一学员投身直播行业。

直播是以每周常态开展的，在这些直播里，主播们把经由天山雪水灌溉的情况，有机种植之中的艰辛之处，还有拉条子那劲道的口感，都一一娓娓道来。从普通消费者的角度去看，这种内容电商所带来的最直接的改变是这样的：以往在超市的时候是随便拿一袋面粉，而现在呢，会被主播所讲述的“麦田故事”给打动，进而愿意去为有着文化附加值的农产品支付更高的价格。有数据显示，那经过文化包装的“奇台礼物”礼盒装面粉，其客单价同比提升了40%。

有机小麦价格翻三倍 生产线日产三四吨

上游被市场需求直接反向逼迫进行升级。腰站子村存在 3.5 万亩农田，其中有机农田大约占了一半，这部分有机农田的亩产大约是 300 公斤。1 公斤有机小麦原粮的收购价格达到了八九元，此价格是常规小麦收购价的 3 倍。腰站子村手工拉面车间经历改造后，日产能从原来的几百公斤提高到了三四吨，村民高新辉的身份从普通农户转变为管理 1420 亩土地的片区长。

去年，腰站子文旅公司副总经理韩乐，参加了福建援疆福州分指挥部主办的高校美食节，他把奇台面粉制成的过油肉拌面，带到了北大、清华食堂。现场的火爆程度，让他对扩大有机种植的信心，成倍地增加。这条产业链，目前已经提供了约350个固定工作岗位，形成了一个现代乡村产业融合体，这个融合体集“一产种植、二产深加工、三产旅游服务”于一体。

政策直击物流痛点 专项补贴降成本

福州援疆政策有着独特之处，在于精准扶持物流环节，通过各类专项补贴，农产品出疆的快递成本每单降低2至3元，针对日均发货数量达数千单的电商企业来说，一年能够节省数十万元，这种补贴方式和此前一些地区仅仅建造冷库、购置车辆却忽略运营成本的做法形成了对比，更加注重产业链的可持续性。

据奇台县商务科技和工业信息化局电商中心主任梁友讲，援疆资金对主播多次前往福州、厦门等地参与电商学习考察给予了支持，这种闽疆两地人才之间的双向交流，使得本地主播不但学会了直播技巧，而且还理解了沿海市场的消费偏好，当前，“奇台面粉”在东南沿海地区的销售额在其电商总销量里所占比例已超六成以上。

产业融合新图景 从麦田到餐桌的飞跃

从那处于天山之下有着金色色泽的麦田开始，到发出轰鸣声响的智能化车间，再到每天都会准时开启直播的电商直播间，这条小麦所走的“出疆路”呈现出了产业援疆的全新范式。记者知晓到，在2025年的时候奇台县农产品网络零售额同比增长超过了35%，其中面粉品类的增速处于领先位置。福州援疆并非仅仅停留在售卖货物上，而是促使当地从售卖原料转变为售卖品牌、售卖文化。

这种模式引发了行业的关注，有农业经济学者指出，对口支援从“输血”转变为“造血”的关键，恰恰在于能不能培育出像奇台这般扎根当地、对接市场的产业生态，福州援疆的经验有可能被复制到其他受援地区，进而推动更多地理标志农产品摆脱“有牌子没市场”这种尴尬的状况，当下已经有多个援疆省市派遣团来奇台考察电商中心的运营模式。

倘若您在看到此处时，对于像奇台面粉这般的地理标志农产品而言，要切实迈向全国范围，那么您觉得最亟需冲破的阶段究竟是品牌构建、物流耗费成本还是人才蓄积呢？欢迎于评论区域分享您的见解，点赞并进行转发从而让更多人目睹新疆美好物产背后关于援疆的故事。

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