福州“闽江之心”闪耀光泽味：第三届美食文旅盛会火热登场

3月9日，由光泽县主办的第三届美食盛会暨文旅推介会，在福州核心文旅地标——“闽江之心”隆重启幕。作为福建县域文旅走进省会城市的重要实践，本次活动充分融合福州都市流量与光泽生态资源，打造了一场兼具烟火气与文化感的跨区域交流盛宴。

现场以光泽“五香美陈”为视觉主线，巧妙嵌入闽北传统纹样、山居生活场景及武夷山水意象，一步一景间尽显光泽地域美学。风物市集汇聚稻花鱼干、霉豆腐、葫子干等生态农产，以及竹编、角雕等福州游客尤为关注的南平非遗手作；集章打卡、互动体验、文创赠礼等环节穿插其间，让市民在轻松氛围中深度感知光泽匠心与乡土温度。

美食互动区成为全场焦点。光泽本地名厨联合福州美食达人开展直播烹制，从鲜活稻花鱼到古法腌制的杀猪菜，全程还原地道工序；大厨同步讲述食材生长环境与节气渊源，达人则以趣味问答带动观众参与，直播间热度持续攀升，线下摊位前更是排起长队。每道菜品出锅即供免费试吃，“咸鲜够味”“山野气息十足”成为现场高频评价。

由光泽本土品牌“福子家”主理的生态飨宴，进一步诠释“从田间到舌尖”的光泽标准：所有食材经冷链物流直送福州，严格采用闽北传统技法加工。香煎稻花鱼外酥里嫩、辣炒葫子干爽脆回甘、爆炒霉豆腐咸香浓郁，一席之间浓缩光泽山林、溪涧与农家的本真风味。

夜幕下的“闽江之心”流光溢彩，光泽文旅推介会压轴上演。舞台剧《光泽印记》以光影叙事勾勒武夷东麓的生态肌理与人文脉络；畲族风情舞蹈、光泽山歌联唱轮番登场，婉转旋律与灵动舞姿交织，生动传递这座闽北小城的灵秀气质与生活哲学。

活动相关负责人表示，此次福州之行是光泽深化“美食+文旅+生态”融合发展路径的关键落子。通过线下沉浸式展陈与线上多平台直播联动，不仅有效提升了光泽文旅在福州都市圈的认知度与好感度，更实质性推动了闽东北区域文旅资源共享与客源互送，为福建县域文旅高质量发展提供了可借鉴的“光泽—福州”协作样本。