国产白羽肉鸡5年突破：种源不再依赖进口

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在福建南平光泽县，有一间处于深山之中的实验室，实验室里，一排排精密孵化器正处于运行状态。科研人员弯下身子，记录着每一枚种蛋的体征数据，而此地正是圣农集团的白羽肉鸡育种核心区。十年之前，这里的技术人员连种源都得从国外引进，然而现在，他们正朝着海外输出祖代种鸡。

依据中国畜牧业协会于2026年4月所发布的最新数据，白羽肉鸡为全球贡献了大约70%的鸡肉，在我国鸡肉产量里占比七成以上。就在仅仅十年之前，我国这一品种的种源之前完全依赖进口。在2021年的时候，“圣泽901”“广明2号”以及“沃德188”这三个国产品种经过了国家审定，达成了从零到一的突破。

深山实验室里诞生的鸡芯片

在福建圣农发展股份有限公司的育种基地里 ，有一位管理人员名叫罗平涛 ，他打比方说 ，育种如同选拔运动员一样 ，每一代都得持续筛选出相当优秀的原种鸡 ，而这些优秀个体被称作 “鸡芯片”。他向记者讲 ，自主育种每年最少投入1亿元 ，并且存在失败的可能性。

育种场选址条件极其严格，5公里范围内不可以有人，不可以有禽类，也不可以有其他动物，目的是防止任何有可能干扰育种的因素。2019年，圣农成功突破技术垄断，打造出我国首个四系配套系“圣泽901”。今年春天，喜讯再度传来。

从种蛋出口到祖代种鸡出海的三级跳

2026年3月，在广东省佛山市高明区，新广农牧有限公司的育种基地里，有一批“广明2号”祖代种鸡，它们经过了严格检疫，完成了装箱、通关，进而启程运往共建“一带一路”的国家。这是一次关键突破，是继2024年父母代种蛋出口到巴基斯坦之后，也是继2025年父母代种鸡进入中东市场之后的第三次关键突破。

历经从种蛋成长为种鸡，从父母代进阶到祖代这样的历程，国产白羽肉鸡种源达成了从产品出海直至核心种源出海的三级跨越。新广农牧总经理罗海生作出介绍，因为具备成活率高、料比低以及肉质优等特点，“广明2号”已然成为市场的优选对象。以前欧美企业仅出口祖代种鸡，稳稳把控价值链的顶端位置，现在中国品种成功进入了这一赛道。

基因组技术让育种从凭经验到靠数据

2014年起始，新广农牧与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所开展深度合作，引入“京芯一号”基因组育种芯片，这项技术将传统育种所依赖的表型和系谱数据升级为精准筛选，从而大幅度提升了育种效率，在新广农牧的基因组育种实验室当中，科研人员对着电脑屏幕对芯片数据进行仔细分析。

育种人员借着基因组选择技术，不再凭借经验去看鸡来选种，而是直接将优势基因锁定。如今，“广明 2 号”已经迭代到了第五代，其 42 日龄出栏速度快，成活率超过 97%，木质肉发生率明显降低，综合性能与国际一流品种相当。这使得笔者联想到此前国内生猪育种同样借助基因芯片达成突破的案例，技术路径极为相似。

中国消费需求倒逼育种方向调整

在北京沃德禽业顺义小曹庄的养殖基地里，每一只原种鸡都配备有专属的二维码身份证件，可实时记录其生长、健康以及后代表现的数据。以往国外育种是以大体形、高胸肉率作为目标的，然而中国消费者却更倾向于口感丰富的鸡肉部位。北京沃德禽业的总经理曹洪亮进行了介绍，国内鸡爪的价格是北美地区的一 点九到二点三倍，鸡胸肉的价格仅仅是美国的百分之二十左右。

这表明往昔引进品种之中胸肉所占比例过度偏高，致使高价值产品的产出量欠缺不足。沃德团队先是花费10年时间培育出了“沃德188”，随后又历经4年实施迭代升级，进而构建起了涵盖品种、日龄、营养、料比等多方面因素的多维平衡模型。按照全国每年白羽肉鸡产量达90亿只来进行计算，每一只鸡能够为产业链增添创造2元的价值，如此一来每年所增加的产业价值超过百亿元之多。

养殖户算了一笔实在的经济账

山东省成武县思玛特现代化养殖场的负责人是范创创，其向记者算了一笔效益账，每只鸡苗价格相较于进口品种低1.3元，这种鸡抗病能力很强，成活率比进口品种高1到2个百分点，再加上鸡肉产品具备“四大一小”的高价值方面的特性，综合计算下来每只鸡多盈利2.3元，范创创还特意提到，消费者反馈沃德188基本上不存在肉硬、口感发柴这样的问题。

就消费者视角而言，此项育种突破最为直接的影响在于，未来鸡肉品质或许会更佳，价格也会更稳定。从行业角度来讲，佛山市以及高明区将“广明2号”视作种业振兴标杆项目，协调处理了核心育种场用地问题，还开通了审批绿色通道。这般政企协同模式，有可能与各地正推行的种业振兴政策产生联动效应。

国产种源正在改写全球种业竞争格局

圣农集团旗下，有个福建圣泽生物科技发展有限公司，它和乌兹别克斯坦农业集群有限责任公司，举行了祖代种鸡引种战略合作签约仪式。到2026年2月底的时候，“圣泽901”父母代种鸡，规模化、持续化地走向了国际市场。罗平涛说，这意味着中国白羽肉鸡正式迈入全球种业第一梯队。

沃德禽业位于北京的总经理曹洪亮透露，接下来会全方位对照国人的消费需求，持续进行沃德188的优化迭代工作，加强“四大一小”特色性状。从政策的脉络方面来看，这一系列的突破跟国家种业振兴行动方案紧密相关。多个业内人士预测，在未来的三年时间里，国产种源有希望占据国内市场份额的一半，并且进一步去拓展东南亚以及中东市场。

身为消费者，您会不会愿意为那品质更为优良、更契合中式烹饪的国产鸡肉去支付稍微高那么一点的价格呢？欢迎于评论区去分享您的看法，点赞并且转发这篇文章，以便让更多的人能够看到中国种业的突破。

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