云南普洱市咖啡产业快速成长，小咖啡豆牵出长长产业链

云南普洱市咖啡产业快速成长——茶乡又闻咖啡香（经济新方位）

本报记者 张 驰 杨文明

2024年06月11日06:09 | 来源：人民网－人民日报

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小小咖啡豆，牵出长长产业链：种植、采摘、初加工、深加工……

小小咖啡豆，也折射出快速成长大市场：我国咖啡豆年消费量近30万吨，咖啡年进出口贸易总额近50亿元，咖啡类企业超22万家……

云南，我国最大咖啡产区，贡献了全国98%的咖啡产量。近日，记者走进云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县和宁洱哈尼族彝族自治县，观察在这个以茶闻名的地方，咖啡豆如何成为当地又一“土特产”。

“云南咖啡的名气就像普洱茶一样越来越大”

普洱与茶，密不可分。可少有人知，咖啡在这里已规模化种植近40年。

阳光洒向茂密的咖啡林，桥安精品咖啡庄园负责人金涛在观景台上远眺。金涛是孟连勐马镇帕亮村人，2023年至2024年产季，他的咖啡合作社收获咖啡豆6000多吨，平均亩产提升40%。“云南咖啡的名气就像普洱茶一样越来越大。”

“热量好、雨量适中、坡地立体气候明显，在云南，咖啡种植条件良好。”云南省农业现代化咖啡产业专家组组长夏兵介绍，在国际咖啡收购商的推动下，上世纪80年代起，小粒种咖啡开始在普洱普遍种植。

20年前，金涛回村承包了几百亩荒山坡地种咖啡，“那时靠天吃饭，产量不高，质量也一般。而且不懂管护，不结果的咖啡树只能砍掉。”