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肉汤浮沫含大量嘌呤?真相是……高尿酸人群喝汤必看

肉汤浮沫含大量嘌呤?真相是……高尿酸人群喝汤必看

流言:“煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤,撇掉就不用担心了。”网上有一种说法称,煮肉汤的过程中,常会看到汤面漂浮着一层浮沫,网传这些浮沫中含有大量嘌呤,如果不及时撇掉

痛风饮食有哪些陷阱?一文揭秘痛风患者不能吃的食物

痛风饮食有哪些陷阱?一文揭秘痛风患者不能吃的食物

痛风,这个让人闻之色变的疾病,不仅给患者带来难以忍受的关节疼痛,更在饮食上设下了重重“陷阱”。那么,痛风患者究竟不能吃什么呢?今天,我们就来一起揭秘痛风患者的饮食禁忌

今日是世界痛风日 医生提醒小心“甜蜜负担”

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4月20日是世界痛风日,这是因为“420”这个数字正是高尿酸血症(痛风)的诊断临界值。

江南大学通过仿生生物技术合成治疗痛风药物秋水仙碱前体

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科技日报无锡1月17日电(实习记者李诏宇通讯员于乐孙嘉隆)17日,记者从江南大学获悉,该校饶义剑教授科研团队通过仿生生物技术,成功合成治疗痛风药物秋水仙碱前体。

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