近日，关于#减肥##减肥餐#等话题屡次登上热搜，有不少网友抱怨自己是“易胖体质”，很难实现减肥。对此，西安交通大学第二附属医院普通外科副主任医师刘阳呼吁理性看待肥胖，不要过分焦虑

目前，中国肥胖问题日趋凸显。多位受访专家提到，肥胖危害并没有得到社会广泛认知，这是当下中国亟待解决的关键问题。2016年中国肥胖人数首次超过其他国家，肥胖作为中国公共健康挑战，开始受到关注。《中国肥胖...

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人类对于食物营养的本能需求，贯穿生息繁衍的全过程。从食物中，我们可以窥见人类社会政治、经济、文化、技术元素的流动与交织。据不完全统计，有6000万奴隶因伤病、逃亡死在美洲大陆的甘蔗地里。在面包糕点、红...

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